o ‘rtasiga joylanadi, eshikcha yopiladi va uning rangini seksiyalardagi
namuna etalonlar bilan taqqoslanadi. Yuqorida qayd etilganidek, don
ranggini kun yorug'ida yaxshi aniqlash mumkin.
Kuchli va qattiq donlarni DAST bo‘yicha ta’riflask Kuchli
bug‘doy tarkibida ko‘p oqsil (quruq modda liisobiga 14% dan kam
emas) miqdori, yuqori oynasimonligi bilan (60% dan kam emas), ko‘p
kleykovina mavjudligi 28% dan kam emas), yaxshi egiluvchanligi
bilan ta ’riflanadi. Kuchsiz bug‘doyga kuchliligini qo‘shish bilan uning
non yopilish sifatlarini yaxshilash mumkin.
0 ‘rtacha kuchli bug‘doy o ‘rtacha miqdordagi oqsil (14% dan
kam), yomon oynasimonligi, kleykovinaning ozligi (25% dan kam
emas), kleykovinaning kam egiluvchanligi bilan ta’riflanadi. Bunday
bug‘doydan kuchli bug‘doy qo'shmasdan xam yaxshi sifatli non olish
mumkin.
Kuchsiz bug‘doy aw algi guruhdan oz miqdordagi oqsil (11% dan
kam), yomon oynasimonlik (40% dan kam), oz miqdordagi
kleykovina (25% dan kam), past sifatli kleykovina (yomon
egaluvchan) bilan farq qiladi. Kuchsiz bug‘doydan sifatsiz non
chiqadi. Yaxshi non yopish uchun bunday donlarga kuchli bug‘doy
qo‘sliish zarur.
Donlar DAST bo‘yicha quyidagi talabalarga javob berishi lozim:
