Mustaqil ta’lim mavzulari
|
Soat hajmi
|
Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari (5-semestr).
|
1
|
Zamonaviy tahlil usullari va ularning qo’llanilishi
|
4
|
2
|
Moddalarning etaloni va ularning qo`llanilish ahamiyati
|
4
|
3
|
Xromatografik tahlil usullarining imkoniyatlari
|
4
|
4
|
Xromotografiya detektorlari va ularning bir biridan farqi
|
4
|
5
|
Suyuqlik xromotografiyasi turlari
|
4
|
6
|
Spektroskopiyaning hozirgi kundagi o`rni.
|
4
|
7
|
Atom va molekulyar spektroskopiyaning farqi
|
2
|
8
|
Mas-spektroskopiya va uning kelajagi
|
2
|
9
|
Oziq-ovqat mahsulotlarini tahlil qilishda differentsial skanerlash kalorimetri
|
2
|
10
|
Nurlangan oziq-ovqat va tegishli mahsulotlarni aniqlash usullari
|
2
|
11
|
Go'sht tarkibidagi oziq-ovqat mahsulotlarini tahlil qilish
|
2
|
12
|
Oziq-ovqat mahsulotlaridagi radionuklidlar kontsentratsiyasi
|
2
|
13
|
Oziq-ovqat mahsulotlarida genetik modifikatsiyalangan organizmlarni DNK asosida aniqlash va miqdorini aniqlash va oqsilga asoslangan usullar
|
2
|
14
|
Oziq-ovqat mahsulotlarini soxtalashtirish
|
2
|
15
|
Oziq-ovqatlarni tahlil qilish uchun biosensorlar
|
2
|
16
|
Oziq-ovqat mahsulotlaridagi yog'da eriydigan vitaminlar tahlili
|
2
|
17
|
Oziq-ovqat mahsulotlaridagi fenolik birikmalar
|
2
|
18
|
Noorganik oziq moddalar
|
2
|
19
|
Xun tolasi
|
2
|
20
|
Pigmentlar
|
2
|
21
|
Oziq-ovqat mahsulotidagi qoldiq antibakterial moddalar
|
2
|
22
|
Oziq-ovqat mahsulotidagi karbamid pestitsidlari qoldiqlari
|
2
|
23
|
Oziq-ovqat mahsulotidagi pestitsidlarning organoxlorli qoldiqlari
|
2
|
24
|
Oziq-ovqat mahsulotidagi N-Nitrozo birikmalari
|
2
|
25
|
Oziq-ovqat mahsulotidagi polisiklik aromatik uglevodorodlar
|
2
|
26
|
Oziq-ovqat mahsulotlarining metall bilan ifloslanishi
|
2
|
27
|
Sintetik oziq-ovqat antioksidantlarini tahlil qilish
|
2
|
28
|
Kaltsiyni kompleksometrik aniqlash orqali suvning qattiqligini tekshirish
|
2
|
29
|
Merfi-Rayli usuli bilan fosforni aniqlash
|
2
|
30
|
Indofenol usuli bilan S vitaminini aniqlash
|
2
|
|
Jami
|
72
|