Inson hayot faoliyati uchun oziq-ovqat birinchi navbatda tursa unda keying;
o ’rinni albatta kiyinish egallaydi. K iyinganda ham chiroyli, estetik did bilan
kiyinishni zamon talab etadi. Bundan ko’rinib turibdiki insonlam ing to ’qimachilik
mahsuiotlariga bo’lgan talabi hech qachon pasaymaydi, balki ortadi. Buni hisobga
olganda to ’qim achilik m ahsulotlarini ishlab chiqarish va uni import qilish etakchi
o ’rinlam i egallab turaveradi. Agar talab bozordagi m ahsulotdan yuqori bo’lsa demak
bozorga past sifatli m ahsulotlar ham kelishi ortadi. N atijada iste'molchi sifatsiz
mahsulot sotib olishiga to ’g ’ri keladi. Yuqorida aytib o ’tilganidek bu holatni nazorat
qilish mukammal ishlab chiqilgan sertifikatsiyalash tizim ini yaratish lozim b o ’ladi.
Sifat-ob'ektga
q o ’yilgan
v a
k o ’zda
tutilgan
talablam i
qondiruvchi
xususiyatlari jam lanm asidir. M ahsulotga q o ’yilgan va ko’zda tutilgan talabalar
deganda bir qancha xususityalari tushuniladi, ya'ni tashqi ko’rinishi, k o ’pga
chidamliligi, kafolatlangan muddatda xizm at qilishi va boshqalar. Sifat tekshirilishi
va tasdiqlanishi lozim.
Shuni xulosa qilib aytish m um kinki yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqarish
va uning jahon bozorida muhim jo y egallab turishini ta'm inlash uchun ishlab
chiqarish jarayonlarida, idishlarga joylashda, saqlash va tashishda va ulardan
foydalanishda qo’yilgan talablarga rioya qilish hamda mahsulot sifatini barqarorligini
ta'm inlash lozim. Bu talablar turli xil darajada me'yoriy hujjatlar bilan
rasmiylashtirilgan.
M ahsulotlar quyidagi m aqsadda sertifikatsiya qilinadi:
-inson salomatligiga va a tro f muhitga zararli bo’lgan mahsulotlarni
realizatsiya qilishni nazorat qilish;
-xalqaro bozorda m ahsulotning raqobatbardoshligini ta'minlash;
-xalqaro iqtisodiy va savdo, q o ’shma tadbirkorlik va boshqa tadbirlarda
qatnashishini ta'minlash;
-iste'm olchilam i tayyorlovchilam ing ma'sulyatsizligidan himoya qilish va
mahsulot sifat ko’rsatkichlarini tasdiqlash.
Quyidagilar
sertifikatsiya
qilinishi
mumkin:
mahsulotlar,