173
3. Sholini ekish me‟yori qancha?
4. Sholini qanday ekish usullarini bilasiz?
5. Sholi poyalarda suv rejimi?
6. Sholi ekish maqbul muddati qachon?
7. Sholi ekinzorida begona o„tlarni yo„qotish texnologiyasi?
8. Sholini oziqlantirish muddati va usuli?
9.Sholipoyalarda uchraydigan zararkunandalar?
10.Sholipoyalarda uchraydigan begona o„tlar
va ularga qarshi kurashish
chora tadbirlari qanday amalga oshiriladi?
9. Sholi yetishtirishda suv tejash texnologiyasi?
10.Sholi hosilini yig„ib olish texnologiyasi?
Pedagogik texnologiya
“BBB” texnologiyasi
Mavzu matnini o„qib chiqib, olingan ma‟lumotlarni
induvidual sohalarga
ajrating. Qadam bilan qo„yilgan belgilar asosida BBB jadvalini to„ldiring
BBB jadvali
№
Mavzu savollari
Bilaman
Bilishni istayman
Bilib oldim
1.
2.
2.10. TARIQ
Ahamiyati. Tariq qimmatbaho yormali ekin.
Tariq yormasi qimmatbaho
oziqabop xossalariga va yaxshi sifatli mazasiga ega. Yormaning oziqabopligi 29-
jadvalda keltirilgan.
Jadvaldan ko„rinib turibdiki tariqda oqsil moddasi yetarli. Oqsilning fraksion
oqsili spirtda va ishqorda eriydigan xolda keltirilgan (gliadinlar, glyutelinlar).
Tariqning oqsilida barcha almashtirib bo„lmaydigan aminokislotalar aniqlangan.
174
Tariqning doni eng kerakli bo„lgan kul elementlarining (magniy, fosfor)
manbai bo„lib hisoblanadi. Tariqning donida mikroelementlar ham mavjud: rux-
1,96 mg, mis-1,19 mg, yod-1,6 mg, brom-0,36 mg.
Donning kimyoviy tarkibi
geografik, meteorologik va texnologik jarayonlarga ko„ra o„zgaruvchan bo„ladi.
Tariq yormasining sifati donni texnologik qayta ishlashiga bog„liq.
Don birinchi ishlovdan ya‟ni oqlashdan keyin tarkibida 14,43% oqsil, 75,8%
kraxmal, 1,34% ma‟dan moddalar va 0,38% fosfor mavjud.
Tayyor yormada
13,9% oqsil, 79,9% kraxmal, ma‟dan moddalar 2,95% va 0,20% fosfor bor.
Kepakka oqsil tushib qoladi, bundan tashqari murtakning bir qismi aleyron qavati
ham tushadi. Donni silliqlashda yormaning sifati pasayadi.
