Qoramolchilik – chorvachilikning asosiy sohasi hisobla- nadi. Yetishtirilayotgan sutning 99% dan ko’prog’i va go’shtning 50 foizi qoramollardan olinadi. Ayrim hududlar va xo’ja- liklar tabiiy-iqtisodiy xususiyatlariga qarab,
chorvachilik, sut, sut-go’sht va go’sht yo’nalishi bo’yicha ixtisoslashgan. Yuqo- ri sifatli chorvachilik mahsulotlarini ishlab chiqarishni ko’paytirish yillar davomida o’z ahamiyatini yo’qotmasligi, mamlakatimiz aholisining o’sishi va insoniyatning oziq- ovqat mahsulotlariga bo’lgan ehtiyojini qondirish bilan to- bora muhim ahamiyat kasb etmoqda. Shu boisdan ushbu sohani rivojlantirishga katta iqtisodiy ahamiyat beriladi.
Dunyoning rivojlangan mamlakatlarida chorvachilikning barqaror jadal o’sishi, intensiv texnologiyalarni o’zlashti- rish bilan ajralib turadi. Bu esa chorvachilik mahsulotlari- ni ishlab chiqarishni ko’paytirish bilan birga yuzaga keladi. Mamlakatimizda chorvachilikni rivojlantirishning aso- siy yo’nalishi sanoatni jadal rivojlanish yo’liga o’tkazish imkonini beradigan moddiy-texnik bazani takomillashti- rishdan iborat bo’lib, uning mohiyati eng kam mehnat va mod- diy xarajatlarda mahsulot ishlab chiqarishni maksimal da- rajada tashkil etadi. Bu yo’nalish ilmiy-texnikaviy taraqqi- yot yutuqlariga va yuqori sifatli chorvachilik mahsulotlarini ishlab chiqarishga tizimli yondashuvdan foydalanishga, so’n- gi yillarda chorvachilik sohasida amalga oshirilgan ilmiy yutuqlar va kashfiyotlar asosida mol go’shti ishlab
chiqarish- ning istiqbolli, yuqori samarali texnologiyalaridan tobora ko’proq foydalanishga, hatto eng ekstremal sharoitlarda ham iqtisodiy jihatdan samarali go’sht
chorvachiligini tashkil
etish va yuritishga imkon beradi.
7
