• Glikozidàzàlàr. Glikozidàzàlàr
  • Bacillus licheniformis
    		•

    Fårmåntlàr klàssifikàsiyasi




    Download 2,11 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet56/131
    Sana13.02.2024
    Hajmi2,11 Mb.
    #155833
    1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   131
    Bog'liq
    BIOTEXNOLOGIYA ASOSLARI kitob

    Fårmåntlàr klàssifikàsiyasi. qàbul qilingàn klàssifikàsiya tizimigà binoàn hàmmà fårmåntlàr 
    olti sinfgà bo’linàdi: 
    ¾ Oksidoråduktàzàlàr; 
    ¾ Trànsfåràzàlàr; 
    ¾ Gidrolàzàlàr; 
    ¾ Liàzàlàr; 
    ¾ Izomåràzàlàr; 
    ¾ Ligàzàlàr (sintåtàzàlàr). 
    Kång miqdordà qo’llànilàdigàn mikroorgànizmlàr fårmånti - gidrolàzàlàr sinfigà 
    kiruvchilàrdir (glikozidàzàlàr, påptidàzàlàr và boshqàlàr). 
    Bulàr glikozid, påptid, efir và àyrim boshqà bog’làrgà suv ishtirokidà tà’sir qilàdi. 
    Gidrolàzàlàr ko’pinchà hujàyrà tàshqàrisidàgi (ekzogån) fårmåntlàrdir. hujàyràdàn chiqib, ulàr 
    kul’turàl muhitdà to’plànàdi. Bu fårmåntlàrni olish hujàyrà ichidàgi (endogån) fårmåntlàrni 
    àjràtishgà nisbàtàn qulày và àrzondir.
    Glikozidàzàlàr. Glikozidàzàlàr -glikozid bog’làrini gidroliz qiluvchi fårmåntlàrdir. Bulàr 
    ko’p vàqtlàrdàn båri o’rgànilàdi và ishlàtilàdi. Bu guruhgà kràõmàlni gidroliz qiluvchi àmilolitik 
    fårmåntlàr, 
    β-àmilàzàlàr và glikoàmilàzàlàr kiràdi. Ko’p mikroorgànizmlàr α-àmilàzà hosil qilàdi, 
    β-àmilàzà sintåzi esà kàm kuzàtilàdi.
    Àmàliy màqsàdlàrdà qo’llànilàdigàn 
    α-àmilàzàni àjràtuvchi Bacillus licheniformis, 
    Bac.amyloliquefaciens, Aspergillus oryzae và boshqà mikroorgànizmlàrdir. 
    α-àmilàzà Bac. 
    licheniformis dàn olinàdigàn judà yuqori hàroràtgà chidàmli và kràõmàlni 100
    0
    S àtrofidàgi 
    hàroràtdà gidroliz qilish qobiliyatigà egàdir. Mikroorgànizmlàrning ekstråmàl shàroitdà tàràqqiy 
    qilish qobiliyatini, ya’ni pàst và yuqori hàroràtdà, molåkulyar kislorod màvjud bo’lmàgàndà, 
    ishqorli và kislotàli muhitdà, to’zni yuqori konsåntràsiyasidà o’sishi ko’pinchà ulàrning fårmåntlàri 
    hàràktåri bilàn àniqlànàdi.
    SHundày qilib, õulosà qilib shuni àytish mumkinki, mikroorgànizmlàrdà judà yuqori fàol 
    fårmåntàtiv råàksiya olib borish qobiliyati màvjud, mikroorgànizmlàr, boshqà yo’llàr bilàn àmàlgà 

    oshirib bo’lmàydigàn judà ko’p jàràyonlàrni o’zlàrining màõsus fårmåntlàri tufàyli àmàlgà oshirish 
    imkoniyatigà egàlàr. 
    Màkro- và mikroorgànizmlàrdà bir õil funksiyali fårmåntlàr, o’zlàrining õossà và õususiyatlàri 
    jihàtidàn hàr õil bo’lishi mumkin và mikroorgànizmlàrdà o’zini fàolligini yuzàgà chiqàrishi uchun 
    àlohidà shàroitgà muhtoj bo’làdi. SHuning uchun turli õil mikroorgànizmlàr fårmåntlàrini o’rgànish 
    judà muhim vàzifàdir. 

    Download 2,11 Mb.
    1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   131




    Download 2,11 Mb.
    Pdf ko'rish