D unyoning ko‘pgina m am lakatlarida
saqlashning innovatsion
МниИмгМш) luydalanib donlarning sifatlarini nazorat qilish avto-
' mttllWNhlililgan
kom pyuter usullarida boshqarilmoqda.
I 7-rasm. Donlarning sifatini nazorat qilishda avtomatlashtirilgan
kompyuter usullari
21
18-rasm. Donlarni saqlanadigan ombor turlarini
zamonaviy ко ‘rinishi.
D on m assasini saqlashning asosiy usullari
bilan tanishib chi-
qamiz.
Bu usul saqlashning eng sifatli usullaridan hisoblanadi. D on
m assasi tang y a ’ni kritik nam likdan past holda saqlanganda don
tarkibidagi
m odda almashinuvi, nafas olish va boshqa barcha fizio-
logik jarayonlar keskin pasayadi.
D on m assasi bunday usulda
saqlanganda barcha xususiyatlari uzoq vaqt to ‘liq saqlanadi.
22
Don massasi yaxshi tozalanib, tashqi
sharoit omillaridan yaxshi
flfUlhufh/Jihinib saqlansa ulami om borlarda 4 -5 yilgacha, xirmonlar-
ilit
2 1 yilgacha hech qanday q o ‘shimcha ishlov berm asdan
saqlash
mumkin.
Don uyumi quruq holda saqlanganda doimo kuzatuv ishla-
rlnl olib
borish lozim. Chunki qulay sharoit tu g ‘ilishi bilan mikroor-
gfinl/mlar va zararkunandalarning faoliyati
kuchayishi ham da don
o'z-o'/.idan qizishi mumkin. Bunda havoning nisbiy nam ligi ham
muhim aham iyatga ega.
Don
va dukkakli donlar nam ligi 12-14 %
b o lg a n d a ombor-
lurda
U/.oq vaqt saqlanishi mum kin. M oyli ekinlar doni tarkibidagi
moynlng
miqdoriga b o g iiq holda nam ligi 6-11 % b o ‘lganda yaxshi
