• Haroratni oʻlchash usullari
  • Intellektual muhadislik tizimlari




    Download 7,23 Mb.
    bet10/30
    Sana17.05.2024
    Hajmi7,23 Mb.
    #239653
    1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   30
    Bog'liq
    Kurs ishi Texnologik jarayonlarni avtomatlashtirish (3)

    Pechlarni boshqarish


    O'choq, konveksiya yoki aylanadigan pechlarni boshqarish elektromexanik yoki elektron bo'lishi mumkin. Elektromexanik-sodda va ishonchli, ammo asosiy parametrlarni saqlashning yuqori aniqligi bilan farq qilmaydi: harorat va pishirish vaqti. Elektron boshqaruv ancha aniqroq. Bu sizga pechlarni dasturlash imkonini beradi. Shunga qaramay, ushbu usul besleme zo'riqishida, harorat va namlikdagi farqlarga sezgir.


    1.2 Oziq-ovqat sanoatida pechlar haroratini ulchash vositalari

    Haroratni oʻlchash usullari

    Harorat bu jismni tashkil qiluvchi elementar zarralar (atom va molekulalar)ning xarakati kinetik energiyasining oʻrta statistik ifodalovchi fizik kattalik. Harorat bu-jismning isitilganlik darajasi. Harorat birligi sifatida Kelvin gradusi qabul qilingan. SI birliklar tizimida 1°K suvning uchlanma nuqtasi termodinamik xaroratining 1/273.16 qismiga teng deb qabull qilingan. Shuningdek 0°C=273,15°K. Xaroratni suyuqlik (simobli) termometrlari, termoparatermorezistorlar yoki masofaviy oʻlchash uchun optik datchiklardan foydalanib oʻlchash mumkin. Simobli Termometr bilan oʻlchanganda, germetik naycha idish ichidagi simob ustuni balandligi xaroratga bogʻliq xolatda oʻsib boradi. Simobli termometrlar yordamida −35 °C dan past boʻlmagan va 600 °C dan yuqori boʻlmagan xaroratlarni oʻlchash mumkin. Chunki simobning qotish xarorati −38.9 °C ni tashkil qiladi. Yuqori oʻlchash chegarasi esa termometr kapilyarlaridagi bosimning orttirish xisobiga kengaytiriladi. Chunki simobning qaynash xarorat 356.6S boʻlsa xam, kapilyar ichidagi inert gaz bosimini 2 Mpa (20 kgs/sm2) ga orttirish xisobiga uning shkala diapazoni kengaytiriladi. Kvarsli naycha kapilyarlari ishlatiladigan termometrlarda oʻlchov diapazonini bundan xam orttirish mumkin. Termoparalarda xarorat ikkita xar xil jinsli metallardan tayyorlangan va uchlari bir biriga kavsharlangan juftlikning erkin uchlarida issiqlik taʼsirida paydo boʻluvchi Termoelektr yurituvchi kuch (EYuK)ning qiymatiga koʻra aniqlanadi (Zeebek effekti). Termoparalar tayyorlangan metall qotishmalariga koʻra bir necha turlarga boʻlinadi. Eng koʻp tarqalgani XK (xromel kopel) va XA (xromel alyumel) termoparali boʻlib, XK termoparasida 0-600 (qisqa muddatga 800) °C gacha XA da esa 0-1100 (qisqa muddatga 1300) °C gacha xaroratni oʻlchash mumkin. Platina- platinarodiy qotishmasidan tayyorlangan termoparalarda esa 0-1600°C (qisqa muddatga 1800) gacha xaroratni oʻlchash mumkin. Undan yuqori xaroratlar esa optik usulda masofadan oʻlchanadi. Termorezistorlar yordamida xarorat oʻlchash issiqlik taʼsirida zanjirdagi qarshilikning ortishi yoki kamayishi prinsipiga asoslanadi.


    Download 7,23 Mb.
    1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   30




    Download 7,23 Mb.