• Quritishda resurs tejamkor, istiqbolli issiqliq tashuvchilardan foydalanish.
  • Danakli, urug„li va suptropik mevalarni quritish tartibi.
  • Poliz maxsulotlarini quritish texnologiyasi.
  • Quritish jarayonida mahsulotlar sifat kursatkichlarining o„zgarishi




    Download 0,72 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet7/21
    Sana27.08.2024
    Hajmi0,72 Mb.
    #269929
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   21
    Bog'liq
    0Qishloq xojaligi mahsulotlarini saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi 2021


    Quritish jarayonida mahsulotlar sifat kursatkichlarining o„zgarishi 
    Quritish 
    usuliga 
    bog„lik 
    ravishda 
    meva-sabzavotlarda 
    kechadigan 
    o„zgarishlar.
    Vitaminlarning parchalanishining nazariy asoslari. Rang beruvchi pigmentlarning o„zgarishi, 
    mahsulot rangining qorayishi, ko„kat sabzavotlarda sarg„ayish va boshkalar. Quritish usulidan 
    qat‟iy nazar tarkibi uzgarmaydigan moddalar, kand mikdori, kislotalilik, uzgarmaydigan 


    moddalarning parchalanmaslik sabablari. Quritish usuliga boglik ravishda mahsulot sifatini 
    oshirishga qaratiladigan chora tadbirlar 
    Quritishda resurs tejamkor, istiqbolli issiqliq tashuvchilardan foydalanish. 
    Gelioquritgichlarning turlari, tuzilishi va ishlash printsipi. Quritishda resurs tejamkor, 
    istikbolli issiklik tashuvchilardan foydalanish. Quritgichlarda quyosh energiyasini quritish agentiga
    aylantirish printsipi. Quritishda zamonaviy texnika va texnologiyalardan foydalanish

    Quritish uskunalarining tuzilishi, ularda foydalaniladigan issiklik tashuvchilar. 
    Sun‟iy quritish uskunalari: sun‟iy quritgichlar, elektr energiyasi, yoqilgi va boshka resurslar 
    vositasida ishlovchi quritgichlar. Ularning ishlash printsipi. Quritishda resurs tejamkor issiqlik 
    tashuvchilardan foydalanishga asoslangan zamonaviy quritgichlar. Ularning ishlash printsipi va 
    samaradorligi. 
    Danakli, urug„li va suptropik mevalarni quritish tartibi. 
    Danakli mevalar, ya‟ni o„rik, olxuri, olcha va gilosni quritish texnologiyasi. Xom ashyoga 
    quyiladigan talablar. O„rikni turshak, kuraga, qaysa va ashtak usullarida quritish texnologiyasi. 
    Shaftolini quritish texnologiyasi. Shaftoli kuragasi tayyorlash tartibi. Olxurini quritish 
    texnologiyasi. Olcha va gilosni quritish texnologiyasi. 
    Poliz maxsulotlarini quritish texnologiyasi. 
    Poliz mahsulotlarini quritish ning axamiyati. Quritish bop poliz mahsulotlari turlari. Xom 
    ashyoga qo„yiladigan talablar. Kovun qoqi tayyorlash texnologiyasi. Qovoqni quritish
    texnologiyasi

    Download 0,72 Mb.
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   21




    Download 0,72 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Quritish jarayonida mahsulotlar sifat kursatkichlarining o„zgarishi

    Download 0,72 Mb.
    Pdf ko'rish