Oriental Renaissance: Innovative,
educational, natural and social sciences
VOLUME 1 | ISSUE 9
ISSN 2181-1784
Scientific Journal Impact Factor SJIF 2021: 5.423
870
w
www.oriens.uz
October
2021
АННОТАЦИЯ
В статье описаны рекомендуемые режимы сушки и выбор наиболее
эффективных
режимов
для
сушильных
агрегатов.
Представлен
дополнительный метод теплового излучения для вакуумной камеры с
использованием фазового сдвига теплоносителя. Показаны технология
процесса накопления энергии, структура устройства и схема процесса
использования накопленной в устройстве энергии. На основе аналитического
обзора научных и прикладных исследований, исследований по сушке различных
сельскохозяйственных продуктов, фруктов и овощей, других продуктов в
мировой практике, результатов теоретических исследований, предложений по
разработке
конкретных
конструкций
механизмов,
используемых
в
технологических машинах.
Ключевые слова: сушка, сельскохозяйственная продукция, фрукты и
овощи, накопление энергии, парафин, сушильная камера, накопление тепла,
тепловая энергия, теплоноситель, испарение.
KIRISH
Dunyo miqyosida qishloq xo‘jaligining dolzarb vazifalaridan biri meva va
sabzavotlarning quritilgan mahsulotlarini, shu jumladan qishloq xo‘jaligi
mahsulotlari, meva va sabzavotlarini yetishtirib chiqarishdir. Qishloq xo‘jaligi
mashinasozligida ishlab chiqarish jarayonlarini mexanizatsiyalashtirish
natijasida
energiya va resurslarni tejaydigan quritish mashinalari, apparatlari,
agregatlari,
qurilmalari samaradorligini oshirish hamda ularning iqtisodiy samaradorligi va
resurslarini baholashning ilmiy-uslubiy asoslarini ishlab chiqish muammolari dolzarb
masalalar hisoblanadi. Shu bilan birga, asosiy vazifalardan
biri iqtisodiyotning
energiya zichligi va resurslar sarfini kamaytirish, ishlab chiqarishga energiya
tejaydigan texnologiyalarni keng joriy etish, mehnat unumdorligini oshirish va h.k.
Bu qoidalarni amalga oshirish, jumladan, zamonaviy samarali texnologiyalar va
qurilmalarni ishlab chiqish va amaliyotga joriy etish, shuningdek, yoqilg‘i -energetika
resurslaridan foydalanishning o‘ziga xos indekslarini
pasaytirish eng muhim
vazifalardan biri hisoblanadi.
