4-ilova 15-mavzu: Qo‘shimcha xizmatlarni amalga oshirish Reja:
Housekeeping bo`limining stsndart ish tartibi (SOP)
Xodimlarning kuchini aniqlashning asosiy qoidalari
Uy xizmatida jamoalik ishlab chiqarish va yetakchilik
Xo'jalik operatsiyalaridagi hozirgi tendentsiya xodimlarni individual
ravishda rejalashtirishdan ko'ra vazifalarni bajarish uchun guruhlarni
shakllantirishdir.
Jamoaviy ishning uchta muhim omili - bu etakchilik, yaxshi
samaradorlik uchun to'g'ri turdagi guruhlar yoki jamoalarni yaratish va
a'zolik (bu odamlarning jamoa maqsadlariga qo'shadigan individual
hissalarini aks ettiradi). Uy xizmat ko'rsatish guruhi bitta nazoratchi, bir
nechta (2-5) GRA va bitta uy bekasidan iborat bo'lishi mumkin. Nazoratchi
boshchiligidagi ushbu jamoa mehmonxonadagi mehmonxona xonalarining
ma'lum bir qismi uchun to'liq javobgar bo'ladi. Aytaylik, tozalash
samaradorligi individual emas, balki jamoaviy asosda o'lchanadi.
5-ilova Amaliy jarayon: Mehmonxonada mavjud qo`shimcha xizmatlarni tahlil qilish. 1.
Uy xo`jaligi bekasi yordamchi xo`jalik bekalariga vazifalarni topshirish.
2.
Xo`jalik bekalari vazifalarni qabul qilib oladi.
3.
Xo`jalik bekalari mehmonlardan qabul qilingan xizmatlarni bajarish.
2-jadval № O‘quvchining ism-sharifi Bahosi 1. 2. 3. 4. 5. 6.
