Mehmonxona housekeeping menejerining malaka talablari
Xo'jalik boshqaruvchisining vazifasi housekeepingbo'limi faoliyatini
tashkil etishdan iborat. U odatda boshqa bo'limlar bilan muloqot qilishda,
masalan,
elektron
pochta
xabarlari
yoki
uchrashuvlarda
housekeepingbo'limining asosiy nuqtasi hisoblanadi. Xonadon bo'limi boshlig'i
bo'lim jadvalini belgilaydi va jamoani mehmonxonada xizmat ko'rsatish
standartlariga rioya qilish uchun javobgarlikka tortadi.
Housekeeping menejerining kundalik vazifalariga quyidagilar kiradi:
•
Kelish va ketish haqidagi hisobotlarni yig'ish;
•
Housekeeping xodimlarini bir yoki ikki hafta
oldin rejalashtirish;
•
Maxsus so'rovlar yoki kutib olish qulayliklarini tartibga solish uchun old
stol bilan ishlash;
•
Mehmonxona rahbariyati yig'ilishlarida qatnashish;
•
Smena oldidan jamoa yig'ilishlarini o'tkazish;
•
Mehmonlarning so'rovlariga javob berish;
•
Housekeeping bilan bog'liq mehmonlarga xizmat ko'rsatish masalalarini
hal qilish;
•
Boshqa bo'limlar bilan aloqa o'rnatish va
topshiriqning bajarilishini
kuzatish uchun texnologiyadan foydalanish;
•
Ta'minot xarajatlari va ish haqi kabi bo'lim xarajatlarini boshqarish.
Xona xizmatchisi vazifalari
Xona xizmatchisi butun mehmonxonadagi eng muhim ishlardan biriga
ega. Agar mehmon kelganida uning xonasi toza bo'lmasa yoki turar joy o'rtasida
zarur narsalar to'ldirilmasa, mehmonda mehmonxona haqida salbiy taassurot
qolishi mumkin. Ular mehmonxonada boshqa
hech qachon qolmasligi va
mehmonxona haqida yomon sharh yozishlari mumkin. Boshqa tomondan, agar
xona xizmatchisi tezkor xizmat ko'rsatish va tafsilotlarga e'tibor berish uchun
yuqoridan
va tashqariga chiqsa, mehmon ularni qayta-qayta qaytishga
ilhomlantiradigan juda ijobiy tajribaga ega bo'lishi mumkin. Xona xizmatchilari
katta mas'uliyatga ega va mehmonning tajribasini yaratishi yoki buzishi
mumkin.
Xona xizmatchilari odatda 8
soatlik smenada ishlaydilar, shu vaqt ichida
ular 16 tagacha xonani tozalashlari mumkin. Ko'pgina mehmonxonalar kuniga
atigi bir marta uy xizmat ko'rsatishni
taklif qiladi, shuning uchun xona
xizmatchilari bir kunduzgi smenada ishlaydilar (odatda soat 8:00 dan 16:00
gacha), kechki ishdan bo'shatish xizmatini taklif qiladigan yuqori darajadagi
mehmonxonalarda esa tushdan keyin va kechqurun
ishlaydigan xonadon
xodimlarining ikkinchi smenasi bo'ladi. Ba'zi mehmonxonalar 24 soatlik uy
xizmat ko'rsatishni ham taklif qilishi mumkin, shuning
uchun bir nechta xona
xizmatchilari tungi smenada ishlashi mumkin.
