O‘zbekiston respublikasi kambag‘allikni qisqartirish va bandlik vazirligi samarqand shahridagi “ishga marhamat” monomarkazi

1 2 3 4

Gazda ishlaydigan issiqlik apparatlarining bexatar ishlashi uchun gorelkalardan gaz chiqqanda uning oldini olish uchun maxsus avtomatik asboblardan foydalaniladi, buni xavfsizlik avtomatikasi deyiladi. Bundan tashqari, texnologik jarayonlarni va issiqlik beruvchi jihozlarning me’yorida ishlashini tartibga soluvchi avtomat asboblar o‘rnatiladi. Bosim haroratni avtomatik bir me’yorda saqlashni ta’minlaydi. Bug‘ bosimi bilan ishlaydigan apparatlarda manometrga beriladigan bosimni nazorat qilib turish kerak. Bosimni tegishli me’yorda ushlab turish uchun apparatlar oldiga reduksion klapan o‘rnatiladi. Bu kerakli bosimni avtomatik tarzda saqlab turadi. Uning yoniga klapan nosozligi tufayli yuz berishi mumkin bo‘lgan avariyaning oldini olish uchun saqlagich klapan va manometr qo‘yiladi. Elektr qozonlarda nazorat-saqlagich armaturasidan tashqari bug‘ni avtomatik tartibga soladigan elektr kontakt manometri o‘rnatiladi. Odatdagi manometrdan elektr kontakt manometrning farqi shundaki, u ikkita milga ega. .

Xavfsizlik texnikasi
Taomlar tayyorlash va xo‘randalarni oziq-ovqat bilan ta’minlash jarayonida mehnatni muhofaza qilish va xavfsizlik texnikasining belgilangan qoida talablariga rioya qilinishi ofitsiantlar zimmasiga tushadi:
– zallardagi va ovqat tarqatiladigan joylardagi pollarni singan, notekis holatini sezgan zahoti ofitsiantlar ularni ta’mirlashni talab qilishlari kerak;
– polga to‘kilgan yog‘, suyuqlik, ovqat bo‘laklari va boshqalarni tezlik bilan artib, yig‘ishtirib olish;
– eshiklar, kirish yo‘laklarida e’tiborli bo‘lish;
– konserva bankalarini maxsus ochqichlar bilan ochish;
– issiq taomlar solingan idishlarni patnislarda olib borish;
– ovqat ko‘tarib zinapoyalardan yurganda ehtiyot bo‘lish;
– raqsga tushilayotganda patnis ko‘tarib zal bo‘ylab yurmaslik;
– cheti uchgan, siri ko‘chgan, yorilgan idishlarni ishlatmaslik;
– xo‘randalarga xizmat ko‘rsatilayotgan vaqtda ovqat tarqatish joyida navbat tartibini saqlash;
– pichoq, sanchqilarni o‘tkir tomonini oldinga qilib olib yurmaslik, ularni likopchalarda olib borish;
– shishalarni maxsus ochqich bilan ochish.

1 2 3 4

Download 1,96 Mb.