|
Kraxmalning to‘liq gidrolizlanishi natijasida…….hosil bo‘ladi
|
bet | 10/21 | Sana | 10.06.2024 | Hajmi | 71,33 Kb. | | #262236 |
Kraxmalning to‘liq gidrolizlanishi natijasida…….hosil bo‘ladi
Glyukoza
|
№128 Fan bobi – 5; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;
-
Maltoza girolizlanganda qanday monosaxaridlar hosil bo‘ladi?
|
Glyukoza
|
№129 Fan bobi – 5; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;
-
Pivo va pivo sharbatini tayyorlash jarayonida qanday chiqindilar chiqadi ?
|
Don turpi, qulmoq turpi, oqsil cho`kmalari, oqsil cho`kmalari, qoldiq achitqilar, karbonat angidrid, kizilgur cho`kmasi va shisha siniqlari
|
№130 Fan bobi – 2; fan bo`limi – 3; Qiyinlik darajasi – 2;
-
Oqsilli cho`kma qaysi jarayonda olinadi ?
|
Pivo sharbatini tindirish apparatida yoki separatarda sovutilayotgan va tiniqlishtirilayotgan vaqtda olinadi.
|
№131 Fan bobi – 5; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;
-
№132 Fan bobi – 3; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;
-
Singan shishalarning miqdori nimalarga bog`liq ?
|
Butilkani sifatiga bog`liq
|
№133 Fan bobi – 3; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;
-
Don turpini tashkil etuvchi moddalar
|
Azotsiz ekstraktiv moddalar, oqsil moddalar, moy, kletchatka, kul
|
№134 Fan bobi – 3; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;
-
Pivoni organoleptik sifat ko`rsatkichlari ko`rsatilgan qatorni ko`rsating.
|
Ta`mi, rangi, tiniqligi, xushbuyligi, ko`pik hosil qilishi, kopikni barqarorligi
|
№135 Fan bobi – 3; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2
-
|
| |