• Maltoza girolizlanganda qanday monosaxaridlar hosil bo‘ladi
  • Kraxmalning to‘liq gidrolizlanishi natijasida…….hosil bo‘ladi




    Download 71,33 Kb.
    bet10/21
    Sana10.06.2024
    Hajmi71,33 Kb.
    #262236
    1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   21
    Kraxmalning to‘liq gidrolizlanishi natijasida…….hosil bo‘ladi

    Glyukoza

    №128 Fan bobi – 5; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;



    Maltoza girolizlanganda qanday monosaxaridlar hosil bo‘ladi?

    Glyukoza

    №129 Fan bobi – 5; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;

    Pivo va pivo sharbatini tayyorlash jarayonida qanday chiqindilar chiqadi ?

    Don turpi, qulmoq turpi, oqsil cho`kmalari, oqsil cho`kmalari, qoldiq achitqilar, karbonat angidrid, kizilgur cho`kmasi va shisha siniqlari

    №130 Fan bobi – 2; fan bo`limi – 3; Qiyinlik darajasi – 2;

    Oqsilli cho`kma qaysi jarayonda olinadi ?

    Pivo sharbatini tindirish apparatida yoki separatarda sovutilayotgan va tiniqlishtirilayotgan vaqtda olinadi.

    №131 Fan bobi – 5; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;

    Yorliq chiqindilaridan foydalanish mumkinmi ?

    Yo`q mumkin emas, ahlatga tashlanadi

    №132 Fan bobi – 3; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;

    Singan shishalarning miqdori nimalarga bog`liq ?

    Butilkani sifatiga bog`liq

    №133 Fan bobi – 3; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;

    Don turpini tashkil etuvchi moddalar

    Azotsiz ekstraktiv moddalar, oqsil moddalar, moy, kletchatka, kul

    №134 Fan bobi – 3; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2;

    Pivoni organoleptik sifat ko`rsatkichlari ko`rsatilgan qatorni ko`rsating.

    Ta`mi, rangi, tiniqligi, xushbuyligi, ko`pik hosil qilishi, kopikni barqarorligi

    №135 Fan bobi – 3; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 2


    Download 71,33 Kb.
    1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   21




    Download 71,33 Kb.

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Kraxmalning to‘liq gidrolizlanishi natijasida…….hosil bo‘ladi

    Download 71,33 Kb.