|
Qarshi davlat universiteti kimyo biologiya fakulteti organik kimyo kafedrasi
|
| bet | 10/11 | | Sana | 14.02.2023 | | Hajmi | 135.56 Kb. | | #42230 |
Bog'liq Tabiiy birik.laboratoriya 212021, 1-2. Намуна Объективка.lotincha doc, 10- тема Электрон педагогика, 14 Obrazlarni anglashning asosiy masalasi (1), Ish va energiya haqida tushuncha, 212 bxa Bekchanova Zaynab Misr statistikasi, Chrome OT, Chrome OT, СекторXom ashyo va reaktiv lar.
Yong’oq pusti yoki yong‘oqning xom mevasi 50 g
Metil spirt 600. ml
Xloroform 400 ml
Etilasetat
Tannin olish; Qaytarma sovitkich bilan jihozlangan kolbada 50 g maydalangan yong‘oq pusti yoki uning xom mevasi 200 ml metanol bilan suv hammomida 2 soat davomida qizdirilib ekstraksiya qilinadi. Yong’oq pusti filtrlab olingach yana ikki marta metanol bilan ekstraksiya qilinib, metanol l i ekstraktlar birlashtiriladi.
Metanolli ekstrakt vakuumda suv hammomida taxminan 70-80, ml qolguncha haydalib, ajratgich voronkaga solinadi va kolba 40 ml issiq suv bilan yuvilib u ham ajratgich voronkaga solinadi. So‘ngra oldin 3 marta xloroform bilan, keyin 4—5 marta (80 ml dan) etilasetat bilan ekstraksiya qilinadi.
Birlashtirilgan etilasetatli ekstrakt natriy sulfat yoki magniy sulfat bilan quritilib, vakuumda taxminan 40—60 ml eritma qolguncha haydaladi va kolbadagi mahsulni chinni kosa-chaga solib, naycha orqali karbonat angidrid gazi yoki azot yubo-rib turilgan holda suv hammomida qolgan erituvchi uchirib yubo-riyaadi.
Olingan mahsul vakuum-eksikatorda quritilib chinni hovon-chada maydalanadi.
Miqdori 6—7 g.
7 -Laboratoriya ishi.
Choy bargidan katexinni olinishi.
О‘simliklardan olinadigan kо‘p oshlovchi moddalar , asosan , katexinlardan iborat bо‘lib , ular leykoantosianidinlar va katexinlarning kondensatlanishi natijasida hosil bо‘ladi.
Fermentasiya qilinmagan choy bargi – kо‘k choyda qora choyga nisbatan katexinlar kо‘p bо‘ladi . Choy bargini fermentasiya qilish natijasida, katexinlar polifenoloksidaza kabi fermentlar bilan oksidlanib, qora choyga xos ta’m, xushbо‘y hid va rang hosil qiladi.
Gall kislota, katexinlar , tanninlar kabi polifenollarni qog‘oz xromatografiyasi usuli bilan tekshirish ancha oson. Bunda n – butanol , sirka kislota va suv ( 40 : 12 : 28 ) sistemasini ishlatish mumkin. Xromatogrammadagi moddalarni aniqlash uchun esa temir xloridning 1 % li eritmasi va vanilinning xlorid kislotadagi 1 % li eritmasidan foydalaniladi.
|
| |
