|
Qarshi davlat universiteti kimyo biologiya fakulteti organik kimyo kafedrasi
|
| bet | 9/11 | | Sana | 14.02.2023 | | Hajmi | 135.56 Kb. | | #42230 |
Bog'liq Tabiiy birik.laboratoriya 212021, 1-2. Намуна Объективка.lotincha doc, 10- тема Электрон педагогика, 14 Obrazlarni anglashning asosiy masalasi (1), Ish va energiya haqida tushuncha, 212 bxa Bekchanova Zaynab Misr statistikasi, Chrome OT, Chrome OT, СекторXom ashyo va reaktivlar.
Achchiq mag‘izli danaklar 100 g
Etil spirt 90 %li 200 ml
Efir 250 ml
Achchiq marizli danaklar (shaftoli, olcha yoki olxo‘ri danak-lari)dan mag‘izini ajratib olish uchun danaklar 1—2 minut qaynab turgan suvga solib, so‘ngra chaqiladi.
Chinni hovonchada 100 g mag‘iz maydalanib mag‘izdagi moyni yo‘qotish uchun Sokslet apparatida efir bilan ekstraksiya (agar kam moyli mariz bo‘lsa, moysizlaitirilmasa ham bo‘ladi) qilinadi.
Moysiz mag‘iz 100 ml 90 %li etil spirt bilan qaytarma sovitkichga ulangan kolbada 30 minut suv hammomida qay-natiladi. Ekstrakt quyib olinib, kolbadagi mag‘iz yaia spirt bilan qaynatib ekstraksiya qilinadi.
Birlashtirilgan spirtli ekstrakt filtrlanadi va eritma vakuumda haydab quyultiriladi va quyuq eritmaga barobar hajmda efir quyilib amigdalin cho‘ktkriladi. Cho‘kma efir bi-lan yuvilib ozgina issiq suvda eritiladi va eritma amigdalinni kristallanishi uchun sulfat kislotali eksikatorga qo‘yi-ladi.
Cho‘kmaga tushgan kristallarni filtrlab olib, so‘ngra quritiladi. Amigdalin rangsiz, achchiq ta’mli kristalldir.
Olinayotgan amigdalinni miqdori (2—4 g) uni ajratish uchun olingan achchiq mag‘izdagi amigdalinnipg miqdoriga bogliqdir» Toza amigdalinning suyuqlanish temperaturasi 200°C
6 - Laboratoriya ishi.
Yong‘oq po‘stidan tanninni olinishi.
Oshlovchi moddalar yoki tanninlar o‘simliklarda uchraydygan ko‘p atomli fenollarning aralashmalari hisoblanadi. Ular o‘zlarining ximiyaviy tarkibiga va molekulalari orasidagi bog‘lanishlarga qarab ikkita katta gruppaga bo‘linadi.
1. G-id r o l i z l a nu v ch i oshlovchi moddalar*.
2. Kondensirlangan.oshlovchi mbddalar.
Birinchi gruppaga kiruvchi oshlovchi moddalarning xbssalari glikozidlar xossalariga o‘xshash bo‘lib, ularning molekulasi murakkab efirlar tipida bog‘langan bo‘lganligi uchun tanninlarga xos ferment tannaza yoki suyultirilgan kislota ta’sirida gidrolizga uchraydi. Bu tanninlar o‘z navbatida yana bir necha gruppalarga bo‘linadi. Ular temir xlorid eritmasi bilan to‘q ko‘k rangli birikma hosil qiladi.
Gidrolizlanuvchi oshlovchi moddalarda ko‘pincha gall va di-gall kislotalar uglevodlar bilan murakkab efir tipida birik-kan bo‘ladi. - .
Kondensirlangan oshlovchi moddalarga katexinlar, leykoantosianlar va.ularning oksidlangan mahsullari kiradi. Katexinlar va leykoantosianlar tez oksidlanuvchi birikmalar bo‘lib, ularning oksidlanishi natijayeida oshlash xususiyatiga ega bo‘lgan kondensirlangan mahsullar hosil bo‘ladi. Kondensirlangan oshlovchi moddalar terilarni oshlashda ko‘p ishlatiladi. Terining oshlanish prosessi teridagi oqsil moddalar bilan oshlovchi moddalar orasida boradigan ximiyaviy reaksiyaga asos-langandir. •
Hozirgi vaqtda. Uzbekistonda Andijon oblastining Xono-bod qishlog‘idagi oshlovchi moddalarni ekstraksiya qiluvchi zavodda yovvoyi holda o‘sadigan taran o‘simligidan oshlovchi moddalar olinib, zavodlarga yuborilmoqda.'
Har ikkala gruppa oshlovchi moddalar ham medisinada keong .qo‘llaniladi.
Yong‘oqda uchraydygan oshlovchi moddalar- tanninlar gidrolizlanuvchi, oshlovchi moddalar qatoriga kiradi. Bu tanninlarni g‘idrolizga uchratib gall kislota olish mumkin.
|
| |
