gossipol kam qoladi va tuzda eruvchan oqsil miqdori ortadi.
G‘zbekistonda yalpi paxta hosili
oshgan sayin turli ozuqa, shu
jumladan, chigit sheluxasi yetishtirish ham tobora ko‘paymoqda.
Chigitni qayta ishlaganda uning 30% dan ko‘prog‘i po‘st — sheluxa
tarzida chiqitga chiqadi. Uning tarkibida 3-6% protein, 1-1,5% moy
va 40-44% dan ko‘proq kletchatka bo'ladi.
Chigit sheluxasini lipidlar va shrot
changi bilan boyitish va
briketlash y o li bilan uning oziqlik va fizikaviy
xossalarini oshirish
asosida tamomila yangi xil ozuqa tayyorlash mumkin (41, 42-jadval).
Briketlashda soapstokdan foydalanish uning ilashimli bo‘lishini, shrot
ham qo'shilishi esa briketlaming yirik bo'lisliini ta’minlaydi.
Sheluxani «В-82-30 А» va boshqa turli markadagi shibbalovchi
mashinada briketlash mumkin (53-rasm).
4 1-jadval
Lipidlar bilaii boyitilgan chigit shrotining
__________kimyoviy t a r k i b i ________________
Ko‘rsatkichlar
Soapstok bilan
boyitilmagan
sochilma shrot
15% soapstok bilan
boyitil-gan shrot
3% soapstok bilan
boyitil-gan shrot
Namligi
6 , 0 0
6,60
6,97
Umumiy
moydorligi
0,65
1,17
1 , 1 2
Qoldiq
moydorligi
1,08
1,78
0,74
Erkin gossipol
0 , 0 0 1
0 , 0 0 1 2
0 , 0 0 2
Bogiangan
gossipol
0,89
0,80
0,70
Umumiy kul
miqdori
6,62
6 , 1 2
6,19
Chigit po'sti
miqdori
24,01
24,37
24,06
Erkin
fosfatidlar
1 , 1 1
1 , 1 2
1 , 2 2
Xom klechatka
13,23
14,13
14,03
Xom protein
40,10
39,88
7,85
Oqsil
38,41
35,19
33,56
