|
Javob: CH2(NH2)COOH - glitsin
Uyga vazifa
|
| bet | 2/12 | | Sana | 28.05.2024 | | Hajmi | 285,94 Kb. | | #255821 |
Bog'liq kimyo10 tezis 22.05Javob: CH2(NH2)COOH - glitsin
Uyga vazifa: 138-bet 9-10-masala, 145-bet 8-9-masalalarni yechish __________________________________________________________________________________
Mavzu : Yog’lar. Olinishi va xossalari
O‘qituvchi: Saynazarov Mirzohidjon
Mavzu bayoni:
Yog’lar deb, oqsillarning asosini tashkil etuvchi ikki yoki undan ortiq aminokislotalarni polikonden-satlanishidan hosil bo‘lgan moddalar deb qarash mumkin. Ular ikki aminokislota qoldig‘idan tashkil topgan bo‘lsa – dipeptid, uchtadan – tripeptid va hokazo deyiladi. Oqsillar α-aminokislotalarning qoldiqlaridan tashkil topgan yuqori molecular murakkab organik birikmalardir. Aminokislotalar soni 50 tagacha bo‘lgan yuqori molekular birikmalar peptidlar (10 gacha bo‘lganlari oligopeptid, undan yuqorilari polipeptid) 50 dan ortiqlarini shartli ravishda oqsillar deb atash qabul qilingan.
Tabiatda tarqalishi. Oqsillar o‘simlik protoplazmasining asosini tashkil etadi. Ular hayvonlarning qoni, suti, muskul va tog‘ayi tarkibida bo‘lib muhim hayotiy ro‘l o‘ynaydi. Oqsillar soch, tirnoq, teri, pat, jun, ipak tarkibiga ham kiradi. Shuningdek, tuxumning asosiy tarkibiy qismini tashkil etadi.
Sinflanishi. Oqsillar kimyoviy tarkibiga ko‘ra oddiy va murakkab oqsillarga bo‘linadi.
Oqsillar denaturatsiyasi - bu oqsillar konfiguratsiyasining (ikkilamchi va uchlamchi strukturalarining) qizdirish, radiatsiya, kuchli kislota, ishqorlar, og‘ir metallar tuzlari, kuchli silkitish ta’sirida buzilishidir.
Uyga vazifa: 145-betdagi 3-4-topshiriqlarni bajarish. __________________________________________________________________________________
Mavzu : Uglevodlar. Monosaxaridlar
O‘qituvchi: Saynazarov Mirzohidjon
|
| |
