|
Saynazarov Mirzohidjon Mavzu bayoni
|
| bet | 6/12 | | Sana | 28.05.2024 | | Hajmi | 285,94 Kb. | | #255821 |
Bog'liq kimyo10 tezis 22.05Oqsillar denaturatsiyasi - bu oqsillar konfiguratsiyasining (ikkilamchi va uchlamchi strukturalarining) qizdirish, radiatsiya, kuchli kislota, ishqorlar, og‘ir metallar tuzlari, kuchli silkitish ta’sirida buzilishi-dir. Oqsillar denaturatsiyasida fazoviy strukturasi buzilishi (vodorod, tuz, efir, polisulfid bog‘larining buzilishi) natijasida oqsillarning biologik faolligi ham yo‘qoladi.
Oqsillarga sifat reaksiyasi. Oqsillarga sifat reaksiyalaridan biri biuret reaksiyasi hisoblanadi. Biuret reaksiyasi: ishqoriy muhitda mis (II) sulfatning eritmasi binafsha rangga bo‘yaladi. Biuret reaksiyasi — CO — NH — bog‘lar yoki peptid bog‘lar uchun xos reaksiyadir. Masalan, dipeptid – ko‘k, tripeptid binafsha, yuqori peptidlar esa qizil rang beradi.
Oqsil molekulasi tarkibida 1 atom S bo’lib, uning massa ulushi 0, 64% ga teng. Oqsilning nisbiy molekulyar massasini hisoblang. Javob: 5000
Katta odamning sutkalik ratsionida 120 g oqsil bo’lishi kerak. Sutkalikn ratsiondagi oqsilning 35% ini no’xatdan olish uchun 1 kunda necha gramm no’xat iste’mol qilish kerak? No’xatda oqsil 21 % ni tashkil qiladi. Javob: 200 g
Uyga vazifa: Masala yechish
Katta odamning sutkalik ratsionida 120 g oqsil bo’lishi kerak. Go’shtda oqsilning massa ulushi 50 % ni tashkil qiladi. Sutkalik oqsilning 20% ini go’shtdan olish uchun 1 kunda necha gramm go’sht iste’mol qilish kerak?
__________________________________________________________________________________
Mavzu : Uglevodorodlar bobiga doir masalalar yechish
O‘qituvchi: Lobar Boboqulova
Mavzu bayoni:
Masala: 2,8 g alkenni to’la gidrogenlash uchun 0, 896 litr vodorod sarf bo’lsa, alkenni toping
2,8g 0,896 l
CnH2n + H2 → CnH2n + 2 14n = (2,8*22,4)/0,896 = 70 n = 70/14 =5 C5H10
|
| |
