|
Toshkent kimyo texnologiya instituti oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi fakulteti
|
| bet | 7/11 | | Sana | 20.05.2024 | | Hajmi | 4,73 Mb. | | #245546 |
Bog'liq Aziza11 Sabzi sharbati shamollashga qarshi.Sabzi sharbati o’zida ko’pgina futonsidlarni saqlab, ular organizmga viruslarga qarshi kurashishda yordam beradi. Yana unda ko’p miqdorda kaliy va mineral tuzlar bo’lganligi sabab ham, ular yurak va tomirlarni mustahkamlaydi. Sabzi sharbatiga 1 stakan sut aralashtirib kuniga 4-5 mahal ovqatdan oldin yarim stakandan ichiladi. Aralashma ko'proq yosh bolalarda yo'tal xuruji kuchayganda tavsiya qilinadi. Hafta mobaynida ichilgan bir necha stakan sabzi sharbati infarkt va insultni oldini olishda yaxshi profilaktika bo’la oladi. Sabzini nima uchun ko’p iste’mol qilib bo’lmaydi? Agarda siz to’xtovsiz har hafta sabzili sharbat ichsangiz, shunda teringizning sarg’ayayotganiga ko’zingiz tushadi. Bu sabzining nojo’ya ta’siri bo’lib, karotinli sariq kasalligi deb nomlanadi. Virusli geppatitdan farqli ravishda, bunda ko’z sarg’aymay, teri va yuzda sarg’ish dog’lar paydo bo’ladi. Shuning uchun ham sabzini kunlik me’yori 250-300 grammni tashkil qilib, undan ortiq iste’mol qilish tavsiya qilinmaydi. L avr yaprog‘i insoniyat tomonidan foydalaniladigan eng qadimiy ziravorlardan biridir. Odamlar uzoq vaqtdan beri ziravorlar qirolidan nafaqat oshxonada, balki salomatlik uchun ham unumli foydalanadi. Lavr yaprog‘i A, C, B va PP vitaminlari, selen, magniy, kaliy, fosfor, marganets, kalsiy, mis, tanin, tola, organik kislotalarga boy. Bu undagi foydali moddalarning juda aniq ro‘yxati. Surunkali yallig‘lanishga qarshi kurashda. Dermatit va husnbuzarda Artrit va artrozda yordam beradi. Bu ajoyib ziravorning nojo‘ya ta’siri ham bor. Eng muhimi, uning ko‘p miqdordagisi sog‘liq uchun zararli. Lavr yaprog‘i surunkali ich qotishi, buyraklar, jigar, yurak-qon tomir tizimi, o‘n ikki barmoqli ichak yarasi va oshqozon kasalliklarining kuchayishi paytida, shuningdek, allergiyaga moyil bo‘lgan odamlar uchun tavsiya etilmaydi.
Texnologik sxemani tanlash va asoslash.
|
| |
