Kartoshka
Piyoz
Sabzi
Yuviladi va po’stidan artib olamiz.
QADAM 1. Piyozni mayda to'g'rab, tillarangga kirgunicha yog'da qovurib olamiz. So'ng chetga olib, sovutamiz.
QADAM 3. Tog'oracha qiiyma, qovurilgan piyoz, 0.5 choy qoshiq va murchni soalmiz. Aralashtirib, frikadelkalar yasab olamiz. Qizdirilgan ozroq yog'da ularni ham qovurib olamiz.
QADAM 4. Frikadelkalarni qaynayotgan suvga solamiz. Olovni pasaytirib qo'yamiz. Agar ustida ko'pik paydo bo'lsa, unda olib tashlaymiz.
QADAM 5. Kartoshkalarni po'stini archib, to'rtburchak shaklda to'g'raymiz va sho'rvaga solamiz.
QADAM 6. Konservalangan loviyani suvi bilan birga sho'rvaga solamiz.
QADAM 7. Sabzini ham po'stini archib, qirg'ichning katta tishchasidan chiqarib olamiz. Frikadelkalarni qovurgan tovaga solib, sabzini ham qovurib olamiz. So'ng qozonga solamiz.
| 