53
1. Kartoshka, karam va ildizmyevalar saqlash uchun vaqtinchalik omborlar xandaq va uyumlar maydonini
hisoblang.
2. Iqlimni uyum va handaklarga qanday ta‟sir ko‟rsatadi?
3. Uyum va handakni yopish uchun qanday jarayon amalgam oshiriladi va qanday materyallar sarflanadi?
4. Uyum va handak tashkil etishda mintaqaga bog‟liqlik joyi bormi bo‟lsa qanday?
20-amaliy mashg‟ulot.
MEVA-UZUM VA SABZAVOTLAR SAQLASH UCHUN DOIMIY OMBORLAR MAYDONINI
QISOBLASH
Darsning maqsadi:
Talabalarni meva, kartoshka va sabzavotlarni doimiy omborlarda saqlash
tartibi bilan tanishtirish. Mahsulot turi, miqdori, saqlash davomiyligi va saqlanish usuliga ko‟ra talab
etiladigan omborlar maydonini hisoblashga o‟rgatish.
Ishning borishi; 1-vazifa
. Quyidagi saqlash texnologiyasiga asosan 600 tonna karamni saqlashga
mo‟ljallangan ombor maydonini hisoblang:
a) Tabiiy shamollatiladigan omborda alohida moslamalarda (shtabel) saqlash. Moslamaning
balandligi 0,8 m, eni 1,2 m, uzunligi 3 m. Karamni hajm og‟irligi – 1 m
3
ga 400-500 kg mahsulot ketadi.
Omborning foydalanish koeffisienti 85%.
