63
Foydalanish uchun adabiyotlar
1. Aminov M.S. Aminova E.M., Gorun Ye.P. Proizvodstvo konservov.- M., «Lyogkaya i
pishevaya
promishlennost», 1990.
2.Gorenkov E.S., BibergalV.L. Oborudovanie konservnogo proizvodstva. Spravochnik. -
M.,
«Agropromizdat», 1989.
3.Drigilev N.I., Drozdov V.S. Texnologicheskie mashini i apparati pishevix proizvodstv.-
M., «Kolos»,
2000.
4..Z.Salimov. Kimyoviy texnologiyaning asosiy jarayonlari va kurilmalari. 2-tom.-
Toshkent,
«O‟zbekiston», 1995.
5,Mexanizatsiya protsessov xraneniya i pererabotki plodov i ovo shey. Spravochnik pod.
red. Mamot V.V.-
M, «Pishevaya promishlennost», 1982.
6.Q.O.Dodaev, I.M.Mamatov. Oziq-ovqat mahsulotlarini
konservalash korxonalarni
loyixalash
asoslari
va texnologik
hisoblar, Toshkent, «Iqtisod-moliya», 2006,
7. Oripov R.,Sulaymonov I.,Umirzoqov E. Qishloq xo‟jalik
mahsulotlarini saqlash va
qayta ishlash
texnologiyasi. T..Mehnat,1991.
