• Oqsillarni tuzlar ta‘sirida cho‘ktirib ajratish
  • Dializ usuli
  • Oqsillarni fraksiyalash yo‘li bilan ajratish




    Download 4,12 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet17/273
    Sana21.05.2024
    Hajmi4,12 Mb.
    #249242
    1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   273
    Bog'liq
    Sobirova-R.A-biokimyo

    Oqsillarni fraksiyalash yo‘li bilan ajratish
    Oqsillar ekstratsiya qilingandan so‘ng ekstraktni sentrifugalash
    yordamida to‘qima elementlaridan tozalaniladi va eritmaga o‘tgan
    oqsillarni fraksiyalash yo‘li bilan ajratiladi. Hozirgi paytda quyidagi
    usullar bilan oqsillar fraksiyalarga ajratiladi: tuzlar ta’sirida
    cho‘ktirish, issiqlik ta’sirida denaturatsiyalash usuli, organik
    erituvchilar yordamida cho‘ktirish, xromatografiya, gelfiltratsiya,
    elektroforez, ultratsentri-fugalash usullari.
    Oqsillarni tuzlar ta‘sirida cho‘ktirib ajratish
    Oqsillarni ishqoriy va ishqoriy yer metall tuzlari ta’sirida cho‘ktirib
    fraksiyalanganda ular o‘z xossalarini saqlab qoladi, chunki dializ yoki
    gelfiltratsiya usuli bilan oqsil cho‘kmasidan tuzlar ajratib olinsa, oqsil
    eritmaga o‘tadi. Bu usul biologik faollikka ega bo‘lgan fermentlarni
    ajratib olishda katta ahamiyatga egadir.


    32
    Klinik laboratoriyalarda qon zardobidan globulin oqsillarini
    ammoniy sulfatning yarim to‘yingan eritmasi, albumin oqsillarini
    to‘yingan eritmasi yordamida ajratib olinadi. Tuzlar bilan oqsilni
    cho‘ktirishda oqsilning tabiati tuzlarning konsentratsiyasi hamda
    eritmani pH va temperatura ahamiyatga ega bo‘ladi.
    Dializ usuli
    Yuqori molekulali moddalarni past molekulali moddalardan yarim
    o‘tkazgich membranalar yordamida ajratish usuliga 
    dializ
    deyiladi.
    Dializ usuli kolloid zarrachalarni yarim o‘tkazgich membranalardan
    o‘tmasligiga asoslangan. Yarim o‘tkazgich membranalarga kollodiy,
    sellofan, pergament qog‘ozlari misol bo‘ladi.
    Inson va hayvon organizmida buyrakdagi Boumen – Shumlyanskiy
    kapsulasining pardalari ham yarim o‘tkazuvchandir. Dializ uchun
    ishlatiladigan asbobni 
    dializator
    deyiladi. Oddiy dializator sifatida
    kollodiy va sellofan qopchasi ishlatiladi. Cho‘ktirib ajratilgan oqsil
    cho‘kmasini kollodiy yoki sellofan xaltachasiga joylab, distillangan suv
    solingan idishga tushiriladi. Bunda vaqt o‘tishi bilan kichik molekulali
    moddalar (tuzlar) xaltacha tashqarisidagi distillangan suvga chiqadi.
    Oqsil esa yarim o‘tkazuvchi parda teshikchalaridan o‘tolmaydi va
    xaltacha ichida qoladi.
    Oqsillar aralashmasini ion almashuvchi, adsorbsiyalovchi
    xromatografiya, gelfiltratsiyalash va afin xromatografiya yordamida
    ham fraksiyalarga ajratiladi.

    Download 4,12 Mb.
    1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   273




    Download 4,12 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Oqsillarni fraksiyalash yo‘li bilan ajratish

    Download 4,12 Mb.
    Pdf ko'rish