|
Kasb-hunar maktabi
|
| bet | 2/2 | | Sana | 18.02.2024 | | Hajmi | 166 Kb. | | #158333 |
Bog'liq Maruzalar matniMavzu_№-_2_: Qishloq xo’jalik mahsulotlarini konservalash va ularni saqlash texnologiyasi
Reja:
Mavzu_№-_3_: Qishloq xo’jalik mahsulotlarini qayta ishlashning asosiy usullari
Reja:
Mavzu_№-_4_: Qishloq xo’jalik mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyasida qo’llaniladigan idish turlari
Reja:
Mavzu_№-_5_: Xomashyoni keltirish, qabul qilish va saqlash
Reja:
Mavzu_№-_6_: Xomashyoni saralash, kalibrovkalash, inspeksiyalash, yuvish tozalash va kesish
Reja:
Mavzu_№-_7_: Xomashyoga issiqlik ishlov berish
Reja:
Mavzu_№-_8_: Xomashyoni maydalash, siqish, sharbatlarni tozalash va deoeratsiya
Reja:
Mavzu_№-_9_: Suyuq va pyuresimon mahsulotlarini kontsentratsiyalash
Reja:
Mavzu_№-_10_: Qayta ishlangan mahsulotlarni solish uchun idishlarni tayyorlash, yuvish texnologiyasi va jihozlari, konservalarni idishga solish uchun idishlarni tayyorlash to’g’risida tushuncha
Reja:
Mavzu_№-_11_: Shisha idishlarni yuvishga tayyorlash. Shisha idishlarni yuvish
Reja:
Mavzu_№-_12_: Bankalarni ivitish. Yuvuvchi suyuqliklarni gidrodinamik ta’siri
Reja:
Mavzu_№-_13_: Sterilizatsiya, uning rejimiga ta’sir qiluvchi faktorlar
Reja:
Mavzu_№-_14_: Strelizatsiya formulasi. Strelizatsiya jihozlari, davriy ishlovchi apparatlar
Reja:
Mavzu_№-_15_: Uzluksiz ishlovchi apparatlar. “Xunister” pnevmogidrostatik sterilizatori
Reja:
Mavzu_№-_16_: Konservalar yaroqsizligi va nuqsonlari (defektlari).
Konserva defektlarining turlari
Reja:
Mavzu_№-_17_: Mikrobiologik yaroqsizliklar. Fizikaviy yaroqsizliklar. Kimyoviy yaroqsizliklar
Reja:
Mavzu_№-_18_: Konservalarni turlarini belgilash. Gazak uchun sabzavotli konservalar
Reja:
Mavzu_№-_19_: Sabzavotli gazak konservalar ishlab chiqarishda xomashyoli tayyorlashning umumiy jarayonlari
Reja:
Mavzu_№-_20_: Qayta ishlangan sabzavotli va go’sht sabzavotli tushlik taomlari
Reja:
|
| |
