Akademik M.Mirzaev nomidagi
Bog‘dorchilik, uzumchilik va vinochilik
ilmiy-tadqiqot instituti
Volume 3 | Special Conference 1 | 2022
MEVACHILIK VA UZUMCHILIKNING
RIVOJLANISHIDA ILM-FAN YUTUQLARI
534
15-iyun, 2022
Google Scholar
Respublika anjumani
A
NOR MEVASINI SAQLASH USULLARINI QO‘LLAB TOVARLIK
DARAJASINI OSHIRISHNING RESURSTEJAMKOR OMILLARIGA
MEVALARNI TABIIY KAMAYISHINING TA’SIRI
Odiljon Olimjonovich Ibragimov
Farg`ona politexnika instituti “Qishloq ho`jaligi mahsulotlarini yetishtirish, saqlash
va dastlabki qayta ishlash” texnologiyasi kafedrasi q.f.d professor
Faxriddin Ruziboyevich Urayimov
Akademik M.Mirzayev nomidagi bog`dorchilik, uzumchilik va vinochilikilmiy-
tadqiqot instituti tayanch doktoranti
ANNOTATSIYA
Anor mevasini saqlash usullarini qo`llab tovarlik
darajasini oshirishning
resurstejamkor omillariga mevalarni tabiiy kamayishi ta’sirini o`rganish davomida
har bir anor navlaridan 2 kg dan anor
mevalari tanlab olingan edi, izlanishlar
natijasida quyidagicha farqlar kuzatildi.
Kalit so`zlar: anor, nav, saqlash, tabbiy kamyish, harorat, taxta qutilar, qog`oz
qutilar, taxta kukuni.
O`zbekiston Respublikasini rivojlantirishning beshta ustuvor yo`nalishi
bo`yicha
Harakatlar
strategiyasi
asosida
iqtisodiyotni
rivojlantirish
va
liberallashtirish, milliy iqtisodiyotning yetakchi tarmoqlarini
modernizatsiya va
diversifikatsiya qilish hisobidan uning raqobatbardoshligini oshirish borasida keng
ko`lamli ishlar amalga oshirilayotgani ta’kidlandi.
Bu jarayonda zamonaviy texnologiyalardan foydalangan
holda ekologik toza,
xalqaro standartlarga mos qishloq xo`jalik mahsulotlari yetishtirish va ularni qayta
ishlash, eksport qilishga alohida e’tibor qaratilmoqda.
Harakatlar strategiyasida belgilangan vazifalardan kelib chiqib, bugungi kunda
yurtimizda qishloq xo`jaligi mahsulotlarini
chuqur qayta ishlash, yarim tayyor va
tayyor oziq-ovqat hamda qadoqlash mahsulotlarini ishlab chiqarish bo`yicha
zamonaviy jihozlangan yangi qayta
ishlash korxonalari qurish, mavjudlarini
rekonstruktsiya va modernizatsiya qilish bo`yicha bir qator
investitsiya loyihalari
amalga oshirilmoqda.
