metodik qo‘llanma
5-sinf darsligi bo‘yicha
92
V. Yangi mavzuni mustahkamlash va yakunlash. (20 daqiqa)
“Zinama-zina” texnologiyasidan foydalanib, mavzuni mustah-
kamlang.
– 1guruhga: “Milliy taomlarga nimalar kiradi?”
– 2guruhga: “Qaynatma shо‘rva uchun qanday masalliqlar kerak
bо‘ladi? Retseptini yozing”.
– 3guruhga: “Qaynatma shо‘rvaga ketadigan masalliqlarni tо‘g‘
rash usulini gapirib bering”.
– 4guruhga: “Qaynatma shо‘rvaga masalliqlarni solish ket ma
ketligini, unga ketadigan vaqt, meyorlar haqida gapiring. Dastur xonga
tortish usulini kо‘rsating”.
– О‘qituvchi guruhlar tomonidan tayyorlangan materiallarga izoh
beradi, quyidagi qо‘shimchalar kiritadi. Ularni bilimini baholaydi.
Uyga vazifa: Uy sharoitida kattalar nazoratida suyuq taom
tayyorlab kо‘ring.
2-bob. MATERIALLARGA ISHLOV BERISH TEXNOLOGIYASI
2.1. Gazlamashunoslik
11–12-dars. TiKUVChiLiK xOnASi. TО‘QiMAChiLiK
TOLALARI. IP VA GAZLAMA HAQIDA MA’LUMOT. (2 soat)
Darsning maqsadi:
Ta’limiy: Tikuvchilik xonasi va unda ishlash tartibi haqida tu
shuncha berish. Tо‘qimachilik tolalari, ip va gazlama haqida bosh
lang‘ich ma’lumotlarni nazariy tushuntirish.
Tarbiyaviy: Tabiiy tolalarning olinishida inson mehnatining о‘rni,
qо‘l mehnatini qadrlashga chorlash. Ip va gazlamalardan unum li
foyda lanishga о‘rgatish.
