|
Shuning uchun entalpiya bosim oʻzgarmaydigan sharoitda sodir boʻluvchi fazalar almashuvlarida, kimyoviy
|
| bet | 43/46 | | Sana | 30.11.2023 | | Hajmi | 444,31 Kb. | | #108683 |
Bog'liq x vareant gtl(1)Shuning uchun entalpiya bosim oʻzgarmaydigan sharoitda sodir boʻluvchi fazalar almashuvlarida, kimyoviy
reaksiyalar va boshqalarda isiqlik effektini ifodalaydi. Bosim oʻzgarmaydigan adiabatik jarayonlarda entalpiyaning
qiymati ham oʻzgarmaydi. Baʼzan entalpiya issiqlik funksiyasi deb ataladi. Entalpiya termini gollandiyalik fizik X.
Kamerling-Onnes tomonidan kiritilgan. Xalqaro birliklar tizimida entalpiya joul (J) larda ifodalanadi.
5_8 Organik va Anorganik kislotalar farqini tushuntiring? Misol keltiring.
Organik kislota kislotali xususiyatlarni ko'rsatadigan organik birikmalar uchun ishlatiladi. Organik kislotalarning
tuzilishi uglerod skeletiga asoslangan. Eng keng tarqalgan organik kislotalar: buturik, fumarik, formik, probionik,
sorbik, ketik, limonli va molik kislotalar va ularning tuzlari. Organik kislotalar sof holda o'simlik va hayvon
organizmlarida uchraydi. Biroq, u tabiiy ravishda ham olinadi. Organik kislotalar hayvon organizmida ishlatilib,
metabolizmga uchraganda, karbonat angidrid va suv ajralib chiqadi. Ushbu xususiyatga asoslanib, bugungi kunda
organik kislotalar hayvonlarni oziqlantirish va aralash ozuqa ishlab chiqarishda himoya va mahsuldorlikni
oshiruvchi qo'shimchalar sifatida ishlatiladi. So'nggi yillarda antibiotiklarni taqiqlash bilan organik kislotalar
hayvonlarning ovqatlanishida o'z o'rnini egalladi.
Umuman olganda, organik kislotalar kuchsiz kislotalar guruhiga kiradi. Ular kuchli mineral kislotalar singari suvda
to'liq erimaydi. Molekulalarida kichikroq bo'lgan formik va sut kislotasi kabi organik kislotalar suv bilan
aralashtiriladi. Ammo ko'plab organik kislotalar organik erituvchilarda yaxshi eriydi. Shuning uchun u organik
kimyoda keng qo'llaniladi.
Organik kislotalardan asosan mikotoksin hosil bo'lishining oldini olish uchun ozuqa va xom ashyo ishlatiladi.
|
| |
