• I bob. MEVA-SABZAVOT MAHSULOTLARINI SAQLASH VA
  • S. Y. Is kamov




    Download 7,3 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet3/136
    Sana11.06.2024
    Hajmi7,3 Mb.
    #262660
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   136
    Bog'liq
    Kitob

    ^
    VASERViS INSTITUTI
    AGOROT RESURS МАККАЖ


    Ta’kidlash joizki, fanni mukammal egallash uchun talabalar har 
    bir amaliy mashg‘ulotni o'qituvchi ko‘rsatmasiga binoan mustaqil 
    yechishi lozim. Buning uchun qo‘llanmada tegishli vazifalar, kerakli 
    jihozlar va materiallar, shuningdek islmi bajarish tartibi keltiiilgan. 
    Amaliy va laboratoriya mashg‘ulotlarida talabalar qollanm ada 
    keltirilgan vazifalarga binoan meva-sabzavot, don, texnik ekinlar va 
    omixta yemni saqlash va birlamchi qayta ishlash turlari va usullari, 
    qo'llaniladigan idish-anjomlar va materiallar, xomashyo va qayta 
    ishlangan mahsulotlarga qo‘yiladigan talablar, ulami tayyorlash va 
    mahsulot chiqishi m e’yorlari, mahsulotlami saqlashga joylashtirish, 
    qayta ishlash (quiitish, g ‘, гш va yorma ohsh, konservalar tayyorlash 
    va h.k.) va boshqa tadbirlar bilan bog‘liq hisob-kitob ishlari bilan 
    amaliy tanishadilar. Ishning to‘g ‘ri bajarilishiga esa o ‘qituvchi mas’ul 
    bo‘lib, darsni o ‘tish davomida talabalami doimiy tekshirib, zarur 
    hollarda tegishli tavsiyalar va ko‘rsatmalar berib boradi.
    Amaliy va laboratoriya mashg‘ulotlarmi o‘tkazish h o ‘yicha 
    tayyorlangan mazkur о‘quv qo‘llatmia boshqa fanlar bilan uzviy 
    bog‘liqlikni ham k o ‘zda tutadi. Binobarin, talabalar qishloq xo'jaligi 
    mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash sohasi doirasida mustahkam 
    bilim va ko'nikmaga ega bo'lishi uchun, amaliy va laboratoriya 
    mashg'ulotlanni 
    o‘tish jarayonida 
    sabzavotchilik, 
    mevachilik, 
    uzumchilik, donchihk, fiziologiya, biokimyo, botanika, matematika va 
    o‘simlikshunoslik kabi fanlar dan o‘zlashtirgan bilimlariga mukammal 
    tayanishi lozim.


    I bob. MEVA-SABZAVOT MAHSULOTLARINI SAQLASH VA

    Download 7,3 Mb.
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   136




    Download 7,3 Mb.
    Pdf ko'rish