|
IV. Mustaqil ta’lim va mustaqil ishlar
|
| bet | 3/6 | | Sana | 03.01.2024 | | Hajmi | 115,5 Kb. | | #129683 |
Bog'liq Mahsulotlar havfsizligi va sifat menejmenti dastur (6)IV. Mustaqil ta’lim va mustaqil ishlar
Oziq-ovqat mahsulotlarining sifatini ta’minlash shakllari va usullarini ishlab chiqishning asosiy bosqichlari.
Sifat sohasidagi mukofotlar
Oziq-ovqat sanoati uchun HACCP tizimining qonunchilik va huquqiy asoslari
Sifat ko‘rsatkichlari
Sifatga ta’sir qiluvchi omillar
Nazorat sifatni ta’minlash vositalaridan biri sifatida
Sifatni nazorat qilish usullari va vositalari
Mumkin bo‘lgan xavf yoki xatarlarni identifikatsiyalash
Ishlab chiqarishda kritik nazorat nuqtalarini aniqlash
Parametrlarning chegara qiymatlarini o‘rnatish va ularga rioya qilish
Monitoring tizimining rivojlanishi
Ichki audit protseduralarini ishlab chiqish
Tuzatish harakatlarini ishlab chiqish
HACCP tizimini hujjatlashtirish
Tizimni rivojlantirish uchun dastlabki ma’lumotlar
Asosiy omillar va profilaktika choralari
Muhim nazorat punktlari
Muhim qayta taqsimlash
Monitoring tizimi
Ichki tekshiruvlar
Ishlab chiqarish jarayonining blok diagrammasini qurish
Diagramma bo‘yicha xavflarni tahlil qilish
Muhim boshqaruv punktlarini aniqlash uchun qaror daraxti usuli
Mahsulot sifati va xavfsizligini boshqarish bo‘yicha ishchi varaqning shakli
Ro‘yxatga olish va buxgalteriya hujjatlari ro‘yxati shakli, nazorat qilish usullari va vositalari
ISO 27001 bo‘yicha axborot xavfsizligini boshqarish tizimi.
ISO 37001:2016 korrupsiyaga qarshi boshqaruv tizimlari.
OHSAS 18001 bo‘yicha mehnatni muhofaza qilish menejmenti tizimlari.
ISO 9004: sifat menejmenti tizimlari, ish faoliyatini yaxshilash bo‘yicha tavsiyalar.
3
|
|
|
| |
