|
Piyozni maxsus 4 qavatli stellajlarda (stellajning eng ustki qavatining ko‟rinishi) va qoplardaBog'liq birlamchi ishlov berish saqlash va quritish Piyozni maxsus 4 qavatli stellajlarda (stellajning eng ustki qavatining ko‟rinishi) va qoplarda
taxlab saqlanadi.
Sabzi va boshqa ildizmevalilar tokchalarda yoki er sathida, har qatlam orasiga qum sepib, uyum yoki
piramida shaklida yaxshi saqlanadi. Piramidalar o‟lchami: uzunligi 2-7 m (omborxona kengligiga qarab),
asosining kengligi 1 metrgacha, joylash balandligi 0,7-0,8 m. Uyum balandligi: satx yoki ostki tokchada 0,7-
0,8 m va yuqori tokchada 0,5-0,6 m. Sabzini er sathida saqlashda piramida ostiga 6-7 sm qalinlikda qum
sepiladi. Ildizmevalar ustidan 4-5 sm qalinlikda qum sepiladi. Bir tonna sabzi uchun 0,5 m
3
atrofida qum
ketadi.
Keyingi yillarda ildizmevalarni idishlarda saqlash keng qo‟llanmoqda. Odatda shu maqsadda 25-30
va 8-10 kg li yashiklar yoki katta hajmli konteynerlar ishlatiladi. Uning ijobiy tomoni shundaki, faol
shamollatish va joylashtirish qulaylashadi, shuningdek ombor maydonidan foydalanish imkoniyatlari
kengayadi.
Ma‟lumki, kartoshka omborlarda asosan to‟kma usulda saqlanadi. Shu bois uning yaxshi saqlanishida
saralash muhim rol o‟ynaydi (4-rasm).
Sabzi tez buziladigan mahsulot bo‟lganligidan uni faol shamollatiladigan omborlarda saqlash yaxshi
natija beradi (5-rasm).
Pomidor omborlarda yashiklarga solinib saqlanadi. Bunda yashiklar eniga ikki qator, tepasiga
sakkiz-o‟ntadan qilib, uzunasiga esa istalgancha joylanadi. Taxlar orasida 0,6-1,5 m li yo‟lak yashiklar
o‟rtasida esa 5-10 sm oraliq qoldirish tavsiya etiladi.
Konteyner va yashiklarga joylangan har qanday meva va sabzavot mahsulotlari doimiy omborlarga
maxsus mexanizasiya vositalari yordamida joylashtiriladi (7-rasm). Konteyner va yashiklarning taxlari
orasidagi yo‟laklar doimiy ombor turi, mexanizasiya vositasining gabariti, mahsulot turi va boshqalarga
bog‟liq ravishda tanlanadi.
Omborxonada kartoshkani yashik, qop va uyumda saqlash tartibi
Sabzavot
omborlarida
|
| |
