www.pedagoglar.uz
26-son 3 –to’plam may 2022
Sahifa: 190
kuniga beshta portsiyadan iborat. Bundan tashqari, tabiiy mahsulotlar tarkibidagi
vitaminlar va minerallar farmakologik preparatlarga qaraganda ancha yaxshi qabul
qilinadi. Bundan tashqari, tabiiy mahsulotlardan foydalanish vitaminlarni oshirib
yuborishi mumkin emas. Bu juda muhim, ayniqsa, A vitamini preparatining dozasi
juda xavfli. Shu sababli, vitaminli terapiyaning eng ishonchli va xavfsiz usuli -
vitaminlar va iz elementlariga boy ekologik toza mahsulotlar. Shuning uchun, har
ovqatda kamida bir oz sabzavot yoki meva iste'mol qiling. Ko'pincha vitaminlar va
minerallar o'zaro bir-birini to'ldiradi. Misol uchun, selenyum, E vitaminlari bilan
o'zaro aloqada erkin radikallar tanasini tozalaydi. Selenyum ham foydali, chunki
bir tomondan, u antioksidant ta'sirga ega va boshqa tomondan vitamin A
metabolizmini qo'llab-quvvatlaydi. Shunday qilib, vitaminlar va ularning inson
hayotidagi o'rni tufayli sabzavot va mevalarning to'g'ri formulali parhezligi
tanamizni kasallikdan va erta qarishdan himoya qiladi.
Foydalanilgan adabiyotlar:
OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil
Sohibov D., Vitaminlar va ularning hayot uchun ahamiyati, T., 1991.
Oʻzuv Zokirov, Abdukarim Zikiryoev.
Maznayev N.I. "To'g'ri ovqatlanish: salomatlik va uzoq umr ko'rish sirlari" - M.,
2007 - 61 b.
Malaxov G.P. Kundalik ovqatlanishdagi vitaminlar va minerallar: Oziq-ovqatning
terapevtik va profilaktik ahamiyati; Sabzavot va meva sharbatlari; vitaminlar;
Sog'lik uchun minerallar retseptlari - Genesha, Stalker, AST. 2006 -256 b.
Liflyandskiy V.G. Eng yangi muhim moddalar ensiklopediyasi: Vitaminlar,
minerallar va boshqa biologik faol moddalar Butun oila uchun qo'llanmalar va
ma'lumotnomalar. - Sankt-Peterburg, 2004 yil
Unger-Gebel U. Vitaminlar: Salomatlik asosi: Vitaminlar haqida bilishingiz kerak
bo'lgan hamma narsa; Vitamin preparatlari qanday ishlaydi (nemis tilidan N.
Sutyagina tomonidan tarjima qilingan). - AST, Astrel. 2006 yil.
