Eritmalarning qaynash va muzlash temperaturalari ham oddiy toza erituvchi
yoki toza kimyoviy moddanikidan farq qiladi. Ma’lumki, har qanday suyuq
modda ma’lum temperaturada qaynaydi. Ya’ni uning ichki bosimi tashqi muhit
bosimiga teng bo’lganda u gazsimon holatga o’tadi. Xuddi shu singari suv 100
0
C
da (R= 101,3 kPa) qaynaydi. 0°C da suyuq holatdan qattiq holatga o’tadi —
muzlaydi.
Suvda moddalar eriganda suvning (aniqrog’i hosil bo’lgan eritmaning) qaynash
va muzlash temperaturasi o’zgaradi. Eritmalarda turli tarkibli gidratlar (solvat-
lar) bo’ladi.
Eritma qaynay boshlagan (yoki muzlay boshlagan) temperatura eritmaninig
qaynash (yoki muzlash) temperaturasi deyiladi.T
muzlash
yoki T
qaynash
kabi ifodalanadi.
Eritmalarning qaynash temperaturasi erituvchining qaynash temperaturasidan
doimo
yuqori bo’lib, muzlash temperaturasi erituvchi muzlash
temperaturasidan past bo’ladi.