|
Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası
|
| bet | 15/271 | | Sana | 24.03.2017 | | Hajmi | 0.83 Mb. | | #1399 |
| 50) Süd zülalına nə aiddir
A) Qlisin
B) Kazein
C) Metionin
D) Fenilalanin
E) Lizin
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
51) Südturşulu içkilərin müalicəvi effektliyi onların tərkibində olan hansı maddədən asılıdır?
A) Askorbin turşusundan
B) Südturşulu bakteriyalardan
C) Kalsiumdan
D) Dəmirdən
E) Zülallardan
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
52) Süd vasitəsi ilə insanlar heyvandan hansı xəstəliyə yoluxur?
A) Salmonellyoz
B) Mastit
C) Ornitoz
D) Tulyaremiya
E) Brusellyoz
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
53) Süd zavodlarında südün ikincili emalı zamanı əsas tədbirlərdən biri hansıdır?
A) Satışı
B) Təmizlənməsi
C) Qablaşdırılması
D) Qomogenizasiyası
E) Qurudulması
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
|
| |
