|
H ch. Bo'riev, R. J. Jo'raev, J. N. Fayziev, I. R. Nuritov, K. E. Usmonov
Pdf ko'rish
|
| bet | 216/359 | | Sana | 11.06.2024 | | Hajmi | 9,85 Mb. | | #262679 |
Bog'liq BCGm2RZm9DtsVemNp5dfHgZZxBC4fpkg3E6YxTbeham e’tiborga olish lozim.
Sovutgichlaming yangi turlarini ixtiro qilish, sovuqni oziq-ovqat sohasida keng
qoilanilishi vino saqlanadigan va yetiladigan xonalarda yertoiasiz ham kerakli
haroratga erishish imkoni borligini ko'rsatmoqda.
Hozirgi paytda harorati va namligi sovuq yoki issiq havo bilan tartiblashadigan
ulkan termostatlar qurilmoqda. Bu inshootlar ko‘p qavatli b oiib temir betondan
yasaladi.
Vino ishlab chiqarish korxonasini loyihalashtirish oldidan vino saqlash va
yetiltirish vinoning turini, hajmini va harorat sharoitlami belgilib beruvchi mahalliy
hududning barcha shart-sharoitlarini hisobga olish lozim. Iqlim, vinolaming turi,
xususiyati, ekin maydonlari shu shartlaming asosiylari b oiib hisoblanadi. Hudud
relefi va qurilish materiallarinmg bor-yo'qligi ham muhim rol o‘ynaydi. Ba’zi
hollarda tashlab ketilgan tosh olingan g'orlar yertoia sifatida ishlatiladi. Sovuq
Daryo (Krasnodar o‘lkasi), Grushesnoye va Krinovskoye (Moldaviyada) larda vino
yertoialari ilgari tosh ionlari boigan joylarda bunyod etilgan. Artyomovsidagi
ulkan vino saqlash binolar ilgarigi gipsli mintaqalarda qurilgan. Shampanda
(Fransiya) mashhur shampan ishlab chiqarish korxonalar oldin bo‘r olingan
169
joylarda qurilgan. Tayyor yer osti turmellami ishlatish vinoni yetiltiradigan uchun
yertoia sifatida ishlatish sarf-harajatlar miqdorini kamayishiga olib keladi.
Sovutgich texnikalaming imkoniyatlari yertoialarga hojat qoldirmagan boisa
ham tayyor yertoialardan vino saqlash va yetiltirish uchun foydalanish o ‘z
samarasini beradi.
Tuproqning tarkibi va tuzilishi qoplamasiz tunnel qazish imkoniyatini yaratib
berganda qator qulayliklar yuzaga keladi.
|
| |
