Şək. 1.1. Süni soyutmanın sxemi:
1– soyuducu qurğu
Şək. 1.2. Buz-duz məhlulunun ərimə temperaturunun məhsulun qatılığından (buz+NaCl) asılılığı: K-kriohidrat nöqtəsi
Qatılığı kriohidrat nöqtəsinə təvafüq edən duzlu su məhlulu evtektik adlanır. Onların donması zamanı kriohidrat temperaturuna bərabər, aşağı ərimə temperaturuna malik olan eynicins tərkibli buz əmələ gəlir.
Cədvəl 1.1-də evtektik məhlulların bəzi fiziki xassələri göstərilmişdir. Cədvəldən göründüyü kimi evtektiklərin ərimə temperaturu 0C-dən aşağıdır və müqayisədə gizli ərimə istiliyi adi su buzunun temperaturundan azdır.
Cədvəl 1.1
|