• – elektr jihozlarini faqat quruq qo‘l bilan o‘chirib-yoqish kerak; – elektr isitish jihozlariga suv, suyuq mahsulotlar sachrashidan eh tiyot bo‘ling.
  • Ovqat pishirish jarayonida oshxonani shamollatib turing. Mahsulotlarga ishlov berishda taxtakachlardan foydalaning. Pichoq bilan ishlashda qo‘llarga ehtiyot bo‘ling.
  • Ishni tugatganingizdan so‘ng ish joyini tozalang hamda elektr ji hozlarni o‘chirishni unutmang. Oshxona jihozlaridan foydalanishda
    		•

    Oshxona jihozlaridan foydalanishda




    Download 4,99 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet70/161
    Sana19.12.2023
    Hajmi4,99 Mb.
    #123284
    1   ...   66   67   68   69   70   71   72   73   ...   161
    Bog'liq
    5-sinf Texnologiya METODIKA

    Oshxona jihozlaridan foydalanishda 
    texnika xavfsizligi qoidalari
    Amaliy mashg‘ulotni o‘qituvchining ruxsati bilan boshlashni 
    unut mang.
    Elektr plitasi hamda isitkichlaridan foydalanganda:
    – elektr jihozlarining izolatsiyalanganligiga va ishga yaroqli-
    ligiga ishonch hosil qiling;
    – elektr jihozlarini faqat quruq qo‘l bilan o‘chirib-yoqish kerak;
    – elektr isitish jihozlariga suv, suyuq mahsulotlar sachrashidan 
    eh tiyot bo‘ling.
    Gaz plitasidan foydalanganda:
    – gaz plitasining burash, yoqish moslamalarini ishlatishdan 
    avval gaz isini tekshirib ko‘ring.
    Ovqat pishirish jarayonida oshxonani shamollatib turing.
    Mahsulotlarga ishlov berishda taxtakachlardan foydalaning.
    Pichoq bilan ishlashda qo‘llarga ehtiyot bo‘ling.
    Sanchqi, tig‘li buyumlarni bandi tomoni bilan uzating.
    Gaz plitasi ustidagi qaynoq idishlarni maxsus ushlagich bilan 
    oling.
    Ishni tugatganingizdan so‘ng ish joyini tozalang hamda elektr 
    ji hozlarni o‘chirishni unutmang.
    Oshxona jihozlaridan foydalanishda 
    sanitariya-gigiyena qoidalari
    Ish boshlashdan oldin oshxona fartugini, ro‘molini o‘rab oling.
    Tirnoqlarni o‘stirmang, qo‘llarni yaxshilab sovunlab yuving.
    Ovqat tayyorlaganda toza idish va jihozlardan foydalaning.
    Taom tayyorlashda maxsus raqamlangan taxtakach va 
    pichoqdan foydalaning (sabzavot uchun, go‘sht mahsuloti uchun, 
    baliq mahsuloti uchun, non uchun).
    Taom tayyorlab bo‘lgandan keyin oshxona idish­tovoqlari va 
    jihoz larining tozaligiga e’tibor qiling.

    79
    metodik qo‘llanma
    5-sinf darsligi bo‘yicha
    IV. Amaliy mashg‘ulot. (35 daqiqa)
    Guruhlarni sanitariya­gigiyena va texnika xavfsizligi qoidalariga 
    rioya qilgan holda salat tayyorlash jarayoniga jalb qiling. О‘zingiz 
    о‘quvchilar yordamida salat tayyorlab kо‘rsating.
    Darslikning 107–108­sahifalarida berilgan 

    Download 4,99 Mb.
    1   ...   66   67   68   69   70   71   72   73   ...   161




    Download 4,99 Mb.
    Pdf ko'rish