O‘. O. Tohirov, D. S. Mirahmedova, Z. S. Shamsiyeva texnologiya metodik qo‘llanma umumiy o‘rta ta’lim maktablarining

Download 4,99 Mb. Pdf ko'rish
bet	71/161
Sana	19.12.2023
Hajmi	4,99 Mb.
	#123284

1 ... 67 68 69 70 71 72 73 74 ... 161

Bog'liq
5-sinf Texnologiya METODIKA

Loyiha ishi.
QO‘YMOQ TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI. (2 soat) Darsning maqsadi: Ta’limiy

“Lazzat” yoki “Cherri”
salatlarini tayyorlab kо‘rsating.
Tayyorlangan salatlarni dasturxonga tortish tartibini quyidagi
topshiriq orqali eslating.
Ushbu rasmlar nimani bildiryapti?
— taom iste’mol qilyapti
– taom yeyishdan tо‘xtadi
– taom iste’mol qilib bо‘ldi
V. Yangi mavzuni mustahkamlash va yakunlash. (15 daqiqa)
Sanitariyagigiyena qoidalariga rioya qilgan holda, о‘quvchi larga
о‘rgangan yangi salatlaridan tashqari qanday salatlarni bilasiz deb
murojaat qiling. Mustaqil fikrlab, uyda oila a’zolari bilan birgalikda
tayyorlangan salatlar retseptini yozib berishlarini sо‘rang.
Ishchi daftarlariga oldin bugungi о‘rgangan salatlari, sо‘ngra
о‘zlari biladigan salatlar retseptini yozishsin. Ularning mustaqil yozgan
retseptlarini tinglang. Fikrlarini hurmat qilgan holda, kam chilik larni
tо‘g‘rilang. Rag‘batlantiring.
Uyga vazifa: Darslikdagi savollarga javobni ish daftariga yozib kelish.
Loyiha ishi. Mustaqil yangi salat ixtiro qiling.
Keyingi amaliy mashg‘ulotda tayyorlanadigan taomga keta digan
mahsulotlarni guruhlarga bо‘lib bering.

metodik qo‘llanma
5-sinf darsligi bo‘yicha
80
5–6-dars. TUXUM. TUXUMDAN TAYYORLANADIGAN TAOMLAR.
2-amaliy mashg‘ulot.
QO‘YMOQ TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI. (2 soat)

Darsning maqsadi:
Ta’limiy: Tuxumning turlari, ulardan foydalanish tartibi. Tuxum
dan tayyorlanadigan taomlar haqida ma’lumot berish.
Tarbiyaviy: Tuxumdan taom tayyorlashda sanitariya-gigiyena
qoidalariga rioya qilish bilan birga estetik, iqtisodiy tarbiyalar sing
diriladi.
Rivojlantiruvchi: Amaliy mashg‘ulot jarayonida oshxona jihozla-
ridan foydalanish kо‘nikmasini shakllantirib, taom tayyorlashga mus
taqil kirishishlariga zamin yaratish.

Download 4,99 Mb.

1 ... 67 68 69 70 71 72 73 74 ... 161

Download 4,99 Mb.

Pdf ko'rish