| Xayvonlarni suo’yish texnologiyasi. Xayvonlarni so’yish qo’yidagi jarayonda olib boriladi. Xushsizlantirish, qonsizlantirish, archish va terini shilish (chuchqalarni junini tukib olish) (shparka yoki quydirish) ichki organlarni ajratib olish, gshavdani aralash gushtga baho quyish va tarozida tortish.
Xushsizlantirish: xayvonlarni taxminan xushsizlantirib yoki xushsizlantirmasdan so’yiladi. Asosan yirik shoxli xayvonlar otlar, chuchkalar xushsizlantiriladi. Xushsizlantirish yo’li bilan xayvonlarni suyish xavfsiz va ishni osonlashtiradi.Xushsizlantirish vaqtida xayvonni ulishiga yo’l quymaslik kerak. Chunki xayvonni qonsizlanishi tuliq bo’lmaydi.
(Xushsizlantirish qachonki xayvon ulmasdan xushsizlanganda uni oyog’idan ildirib qonsizlantirishga ulgurish uchun ketgan vaqt ichida davom etsa bunday xushsizlantirishni normal xolat deb ataladi).
|
