Po ‘stloqlar ham erta bahorda, y a ’ni о ‘simlik tanasida suyuqlik
yurishib, yog‘och qismidan
oson ajraladigan davrida, poya va
yo ‘g ‘on shoxlaridan shilib olinadi. P o ‘stloq olishni osonlashtirish
uchun poya yoki y o ‘g ‘on shoxlami bir-biridan 30
sm masofada
ikki yeridan o‘tkir pichoq bilan k o ‘ndalangiga, keyin uzunasiga
kesiladi v a p o ‘stloq ajratib olinadi.
Guitar о ‘simlik qiyg‘os gullaganda yig ‘iladi. K o ‘pincha
gullar alohida-alohida kesib olinadi. B a’zan gul to'plam ining
hammasi (dastarbosh, marjondaraxti va boshqalar)
yoki gulning
ayrim qismlari (sigirquyruq o ‘simligida faqat gul tojibarglari)
yig‘ib olinadi.
Plantatsiyalarda o ‘stirilgan yoki y o w o y i holda k o ‘p
uchraydigan mayda gulli o ‘simliklarning guli maxsus asbob bilan
yig‘iladi (moychechak va boshqalar).
M eva va urug‘lar pishib etilgan davrda yig‘iladi. Mevalar
odatda ertalab yoki kechqurun yig‘ib olinadi,
kun isiganda
yig‘ilsa, quruq m evalaming urug‘i sochilib ketishi mumkin.
Mevalar turiga qarab tayyorlanadi. B a’zilar ko ‘l bilan bitta-
bitta uzib olinadi, boshqalari esa tayoq bilan qoqiladi.
U rug‘lar ham turli usullar bilan tayyorlanadi. B a’zi urug‘lar
maxsus asbob bilan mevadan ajratib olinadi (bodom urug‘i va
boshqalar). Mayda meva va urug ‘ lar esa urug ‘ lar etilganidan so ‘ ng
yoki etilishi oldida o ‘simlikni o ‘rib quritib, so ‘ngra xirmonda
yanchib tozalanadi (fenxel, arpabodiyon va kashnich mevalari,
xantal urug‘i va boshqalar).
