• Reja: 1.
  • Urganch davlat universiteti bioinjeneriya va oziq-ovqat xavfsizligi fakulteti «biotexnologiya»




    Download 3.27 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet16/109
    Sana22.02.2022
    Hajmi3.27 Mb.
    #17966
    1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   109
    Bog'liq
    majmua Sanoat mikrobiologiyasi 2021
    15-99 Investitsiyalarni tashkil etish va moliyalashtirish, «Uzbek Leasing International A.O.» AJ QK, Mahmudov Mustaqil ish, -Turizm INFRATUZILMA.2020-, carec-tourism-strategy-2030-ru, 157-162 (2)
     
    Takrorlash uchun savollar: 
    1. Genlarning transkriptsiyasi? 
    2. Avitaminoz a ning belgilari? 
    3. A vitamini saqlovchi mahsulotlar? 
     
     
     
     


    MA’RUZA № 5 
    Mavzu: Ozuqa antibiotik preparatlar ishlab chiqarish. 
    Reja: 
    1. Antibiotiklarning yaratilish tarixi. 
    2. Antibiotiklarning organizmdagi axamiyati. 
    3. Antibiotiklarni sintezlovchi produtsent mikroorganizmlar. 
    Tayanch atamalar: antibiotik , vasxman, aktamitsin,
    Antibiotiklarning yaratilish tarixi 
    Antibiotiklarni (antibiotik moddalar) turli xil guruh organizmlar 
    (bakteriyalar,zamburug‘lar, yuqori isimliklar, hayvonlar) ishlab chiqaradilar. Ilmiy 
    adabiyotlardaantibiotik atamasi 1942 yil Vasxman tomonidan kiritilgan. Bu atama 
    ma’lum birmukammallikga ega (sizma-siz tarjimasi - “hayotga qarshi” degani) 
    bilmasa ham faqatilmiy leksikongagina mustaxkam kirib olmasdan, kundalik 
    gapimizda ham ishlatilibkelinmoqda.
     
    Antibiotiklar − organizmlar hayot faoliyatining maxsus mahsuloti yoki 
    ularning modifikatsiyasi, ayrim mikroorganizmlarga (bakteriyalar, zamburug‘lar, 
    suv itlariga, sodda hayvonlarga) viruslarga va boshqalarga nisbatan yuqori fiziologik 
    faollikka ega bilgan, ularni isishini tixtatadigan yoki taraqqiyotini butunlay 
    yiqotadigan moddalardir. 
    Organizmlar modda almashinuvida hosil biladigan bu mahsulotning 
    spetsifikligishundan iboratki, birinchidan, antibiotiklar boshqa moddalardan 
    masalan, spirtlardan,organik kislotalardan va ayrim boshqa mikroorganizmlarni 
    isishini tixtataoladiganmoddalardan farqi ilaroq yuqori biologik faollikka ega bilgan 
    moddalardir. Masalan,grammusbat bakteriyalar (mikrokokklar, streptokokklar, 
    diplokokklar va boshqalar)isishini tixtatish uchun eritromitsin antibiotigining 
    minimal miqdori 0,01-0,25 mkg/mlbilishi talab qilinadi. Albatta, bunday ita past 


    miqdordagi spirt yoki organik kislotalarbakteriyalarga hech qanday zarar keltiruvchi 
    ta’sir kirsatmaydi. Ikkinchidan, antibioticmoddalar tanlangan biologik ta’sirga ega.
    Bu degani antibiotik bilan aloqada bilganorganizmlarni hammasi ham uning 
    ta’siriga sezgir bilavermaydi. SHu sabablimikroorganizmlar ikki guruhga bilinadi: 
    ma’lum antibiotiklarga sezgir va ungarezistent (chidamli) mikroorganizmlar. 
    Ayrim antibiotiklar uncha kip bilmagan miqdordagi turlarni isishini 
    tixtatadi,boshqalari 
    esa 
    kip 
    tur 
    mikroorganizmlarning 
    taraqqiyotini 
    chegaralaydi.Antibiotiklarni shu mohiyatidan kelib chiqqan holda ular ikki guruhga 
    bilinadi: 
    * Tor spektr ta’sirga ega bilgan antibiotiklar; 
    * Keng spektrli biologik ta’sirga ega bilgan antibiotiklar. 
    Birinchi guruhga benzilpenitsillin (penitsillin G), novobiotsin, grizeofulfin 
    vaboshqa antibiotiklar mansub bilsa, ikkinchi guruh antibiotiklarga, ta’sir spektri 
    kengbilgan tetratsiklinlar, xloramfenikol, trixotetsin va boshqalar kiradi. 
    Hozirgi vaqtda 6000 ga yaqin antibiotiklar mavjudligi yozilgan. Eng 
    ko’pmiqdordagi antibiotiklarni (3000 dan ortiq) aktinomitsetlar hosil qiladi. 
    Aktinomitsetlar sintez qiladigan yangi antibiotiklarni riyxati davom 
    etmoqda.Antibiotiklar - turli xil sinflarga mansub kimyoviy birikmalarning vakillari 
    –ancha oddiy atsiklik birikmalardan birmuncha murakkab tarkibli polipeptidlar va 
    aktinomitsinlar tipidagi moddalardir. Antibiotik moddalar kimyoviy tizilishining 
    xilma-xilligi tufayli biologik ta’sirning turli xil mexanizmiga ega, shunga asosan 
    ularni quyidagi guruhlarga bilish mumkin: 
    Modda almashinish jarayonida raqobatli ta’sirga ega bilgan antibiotiklar 
    (puromitsin, D-sikloserin, aktitiazoin kislota). 
    Hujayra qobig‘i sintezini tixtatuvchi antibiotiklar (penitsillinlar, batsitratsin, 


    vankomitsin, sefalosporinlar). 
    Membranalar funksiyasini buzuvchi antibiotiklar (polienlar, valinomitsin, 
    gramitsidinlar, trixomitsin va boshqalar). 
    Nuklein kislotalar sintezini (almashinuvini) tixtatuvchi antibiotiklar: 
    • RNK sintezini tixtatuvchilar (anzomitsinlar, grizeofulvin, kanamitsin, neomitsin, 
    novobiotsin, olivomitsinlar va boshqalar); 
    • DNK sintezini tixtatuvchilar aksinomitsin D (aktinomitsin S11), bruneomitsin, 
    mitomitsin, novobiotsin, sarkomitsin va boshqalar). 
    5. Azot asoslari purinlar va pirimidinlarni sintezini tixtatuvchilar (azaserin, 
    dekoinin, sarkomitsin va boshqalar). 
    6. Oqsilni sintezini tixtatuvchi antibiotiklar (batsitroain, aminoglikozidlar, 
    metimitsin, tetratsiklinlar, xloramfenikol, makrolidlar va boshqalar). 
    7. Nafas olishni tixtatuvchi antibiotiklar (oligomitsinlar, potulin, piotsianin va 
    boshqalar). 
    8. Fosforlanishni tixtatuvchi antibiotiklar (valinomitsin, gramitsidinlar, kolitsinlar, 
    oligomitsin va boshqalar). 
    9. Antimetabolit xossaga ega bilgan antibiotiklar (aktinomitsetlar va 
    zamburug‘larning ayrim turlari ishlab chiqaradigan antibiotik moddalar). Bu 
    birikmalar aminokislotalar, vitaminlar va nuklein kislotalarni antimetabolitlari 
    sifatida ta’sir kirsatadi. 

    Download 3.27 Mb.
    1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   109




    Download 3.27 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Urganch davlat universiteti bioinjeneriya va oziq-ovqat xavfsizligi fakulteti «biotexnologiya»

    Download 3.27 Mb.
    Pdf ko'rish