|
A. Presslangan achitqi. B. Achitqi suti
|
| bet | 218/231 | | Sana | 13.02.2024 | | Hajmi | 1,23 Mb. | | #155970 |
Bog'liq Sapayeva, Z. J. G\'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari-fayllar.orgA. Presslangan achitqi. B. Achitqi suti.
C. Suyuq achitqi. D. Barcha nomlangan achitqilar.
Kartoshka kraxmali qaysi navlarda ishlab chiqariladi?
A. Oliy va I. B. Oliy, I va II.
C. Ekstra, oliy, I va II. D. Ekstra, oliy va I.
Patoka redutsiyalovchi moddalari massasining ulushi qaysi qandga shartli ravishda hisoblanadi?
A. Glukozaga. B. Fruktozaga.
C. Maltozaga. D. Saxarozaga.
Paxta asali... xil asalga taaluqli:
A. Gulli monoflerli. B, Gulli poliflerli.
C. Bargli. D. Aralashtirilgan.
Bargak-bu Quritish natijasida olingan mahsulotdir:
A. Uzumning urug'li navlarini. B. Uzumning urug'siz navlarini.
C. Danakli o'rikni. D. O'rikning yarim pallasini.
«Butun yoki qirqilgan, sulfid kislotasi eritmasiga botirilgan meva va rezavorlar» degan ta’rif qaysi yarimtayyor mahsulotga tegishli?
A. Pulpaga. B. Pyurega.
C. Podvarkaga. D. Pripasga.
388
Какао dukkalarining tarkibida qancha какао yog'i mavjud?
A. 50-52%. B. 10,5-13,5%.
C. 5-9%. D. 4-7%.
Qaysi yong'oq qandolatchilikda eng qimmatbaho va keng qo'llaniladi?
A. Grek (yunon) yong'og'i. B. Yeryong'oq.
C. Bodom. D. Pista.
Tuxum po‘stlog‘ining massasi uning umumiy massasiga nisbatan necha foizni tashkil qiladi?
A. 5. B. 12.
|
| |
