|
Yormalarning kimyoviy va fizik tarkibi, ularni
Pdf ko'rish
|
| bet | 120/159 | | Sana | 11.12.2023 | | Hajmi | 7,74 Mb. | | #115661 |
Bog'liq Donni saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi. Tursunov S. Muqimov Z. Norinboyev B.Yormalarning kimyoviy va fizik tarkibi, ularni
chiqindilardan tozalash usullari
Yormabop donlardan ishlab chiqarilgan yormalarning kimyoviy
va fizikaviy tarkibi 35-jadvalda berilgan. Jadval raqamlaridan
m a’lum bo‘ladiki, yormalar tarkibidagi oqsillar - 7-23,0 %, yog‘lar
0,6-6,2 %, kraxmal - 47,4-73,7
%,
qand - 1,1-3,4 %, uglevodlar
- 1,7-9,6
%,
kul modda esa 0,5-2,6 % ni tashkil qiladi. Bundan
tashqari, yormabop donlar har xil mineral (makro va mikro element)
lar (Ка, K, Mg, Sa, R, G‘e) ga boy.
Yormalar turli vitaminlarga ham boy. Yormalarning ozuqaviy
qiymati,
yormalardagi
kimyoviy
moddalar ularning
inson
organizmida hazm b o iish ig a bog‘liq (35-jadval).
Don massasidan turli chiqindilar yoki yow oyi o ‘simlik urug‘-
larini ajratib olish ularning tarkibiga bog‘liq.
Don va chiqindilaming tarkibini aniqlagandan so‘ng ularni toza
lash usullari va texnologik jarayonlarda foydalaniladigan uskunalar
aniqlanadi.
Don massasi dagi chiqindilaming o ‘lchami (uzunligi, eni va
qalinligi), og‘irligi (solishtirma og‘irligi, hajmi), aerodinamik xu
susiyatlari, shakli, yuzasining holati va uning tavsifi, ishqalanish
koeffitsienti, mustahkamligi, qayishqoqligi, rangi va boshqalar
asosida dondan farq qilishi turli usullar yordamida amalga
oshiriladi.
196
Don massasini ko‘rsatilgan fizik xususiyatlarini hisobga olgan
holda tozalash qo‘llanmaning so'ngi boblarida to iiq bayon etilgan.
* Yorma zavodining don tozalash boiim id a don turiga ko‘ra
uskunalarning texnologik jarayonlarda ketma-ket o ‘rnatilishi 35-
jadvalda ko‘rsatilgan.
35-jadval
Yormalarning kim yoviy tarkibi ea ozutspik qim m ati
Yormalar
|
| |
