|
Bitiruv malakaviy ishning maqsadiga erishish uchun quyidagi vazifalarni belgilab oldik
|
| bet | 3/12 | | Sana | 20.05.2024 | | Hajmi | 1,59 Mb. | | #246551 |
Bog'liq SUT VA SUT MAHSULOTLARIBitiruv malakaviy ishning maqsadiga erishish uchun quyidagi vazifalarni belgilab oldik:
➤ Texnologiya fanidan umumiy o'rta ta'limning Davlat ta'lim standarti, o'quv dasturlarini o'rganish,
➤ umumta'lim maktablarida o'quvchilarning bilim, ko'nikma va malakalarini oshrishga qaratilgan ishlarni o'rganish;
➤ umumta'lim maktablarida o'quvchilarning bilim, ko'nikma va malakalarini shakllantirishda axborot texnologiya vositalaridan foydalanishni o'rganish;
➤ dars mashg'ulotida o'quvchilariga “Sut va sut mahsuloti turlari sifatiga bo’lgan talablar” mavzusini o'qitishda axborot texnologiyalaridan foydalanish usullarini yoritib berish, tajriba sinov ishlari hamda va ularning natijalari asosida xulosalar chiqarish, hamda ulardan amaliyotda foydalanish.
Bitiruv malakaviy ishning obyekti: Umumiy o'rta ta'lim maktablarida texnologiya fanida 6-sinf o'quvchilariga “Sut va sut mahsuloti turlari sifatiga bo’lgan talablar” mavzusini yangi interaktiv metodlardan foydalangan holda o'qitish jarayoni.
Bitiruv malakaviy ishning predmeti: Maktablarida texnologiya fanidan o'quvchilariga “Sut va sut mahsuloti turlari sifatiga bo’lgan talablar” mavzusini o'qitishda dars mashg’ulotining mazmuni, shakli, metodi va vositalari.
I-BOB. O’QUVCHILARGA SUT VA SUT MAHSULOTI TURLARI SIFATIGA BO’LGAN TALABLAR MAVZUSI HAQIDA UMUMIY TUSHUNCHALAR BERISH. 1.1. Sut mahsulotlari va ularning turlari. Sut – sut emizuvchi hayvonlarning laktatsiya davrida sut bezlarida ishlab chiqariladigan suyuqlik, fiziologik jihatdan yangi tug`ilgan naslni oziqlantirishga mo`ljallangan murakkab kimyoviy tarkibga va barcha oziq moddalarga ega. Tarkibida suv, oqsil, yog`, mineral moddalar, vitaminlar, fermentlar, garmonlar va boshqa moddalar bor. Sut tarkibida organizmning normal o`sishi va rivojlanishi uchun zarur ko`pgina oziq moddalarning maqbul nisbatlarda bo`lishi uni qimmatli oziq – ovqat maxsulotiga aylantiradi.
TABIIY SUT
QAYMOQ
MUZQAYMOQ
PISHLOQ
QIMIZ
SMETANA
TVOROG
QATIQ
|
| |
