107
107
1-amaliy mashg‘ulot
“Lazzat” salati
Kerakli mahsulotlar:
barra bodring – 2 dona, pishirilgan tovuq
go‘shti – 200 g, tuxum – 4 dona, mayonez – 100 ml, shivit, tuz (ta’bga ko‘ra) va qora
murch (ta’bga ko‘ra).
Tayyorlanishi:
bodringni yaxshilab yuvib, yarim oy shaklida ke sa miz. Pishi-
rilgan tovuq go‘shtini va tu xumni kubik shaklida to‘g‘raymiz. Shivit ko‘kati may-
da qilib to‘g‘raladi. Barchasini ta’m ga ko‘ra tuzlaymiz va mayonez bilan yaxshilab
aralashtiramiz. Tuxum biroz kattaroq shaklda kesiladi.
1. Yangi uzilgan