• “Cherri” salati Kerakli mahsulotlar
  • Tayyorlanishi
  • Texnologiya umumiy o‘rta ta’lim maktablarining 5-sinfi uchun darslik




    Download 33,06 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet71/148
    Sana01.10.2024
    Hajmi33,06 Mb.
    #273065
    1   ...   67   68   69   70   71   72   73   74   ...   148
    Bog'liq
    5-texnologiya

    sabzavot-
    lardan
    Salatlar ikki xil usulda tayyorlanadi
    Bir turdagi
    sabzavotdan
    Bir necha
    sabzavotdan
    2. Qaynatib 
    pishirilgan 
    sabzavotlardan
    Tuzlangan 
    sabzavotlardan
    Go‘sht mahsulotlari qo‘shib 
    tayyorlangan
    sabzavotlardan
    Baliq va dengiz 
    mahsulotlari
    qo‘shib tayyorlangan
    sabzavotlardan


    108
    108
    “Cherri” salati 
    Kerakli mahsulotlar:
    mol go‘sh ti – 150 g, cherri pomidorlari – 5 dona, tuxum – 
    4 dona, salat bargi (ta’bga ko‘ra), zaytun yog‘i – 1 choy qoshiq, sirka – 1 choy qoshiq, 
    sarimsoqpiyoz – 1 dona, tuz (ta’bga ko‘ra), qora murch (ta’bga ko‘ra).
    Tayyorlanishi:
    pishirilgan 
    mol go‘shtini somoncha shak-
    lida to‘g‘ 
    raymiz. Salat bar-
    gi dan bir necha dona ajratib 
    olamiz. Sa lat qaylasi uchun 
    zaytun yog‘iga sir ka, tuz, qo-
    ra murch solib, un ga ezilgan 
    sa rimsoqpiyozni 
    qo‘ sha miz 
    va barchasini aralashtira miz. 
    To‘g‘ ralgan go‘shtni va sa lat 
    bargini tayyorlab olgan qay-
    lamiz bilan ara 
    lashtiramiz. 
    Pishiril 
    gan bedana tuxumini 
    va cherri pomidorlarini ikki 
    bo‘lakka bo‘lib olamiz. Likop chaga qaylali ko‘kat va go‘sht ara lashmasini solib, 
    ustiga tuxum va cherri pomidorlarini terib chiqamiz. 
     
    Pomidor so‘zi italyan tilidan tarjima qilinganda “oltin olma” degan 
    ma’noni bildiradi. XVI asrning yar mida pomidor dekorativ o‘simlik sifatida 
    parvarish qilingan. 1692-yili Yevropada ilk marotaba taom sifatida iste’mol 
    qilingan. Pomidor juda foydali poliz ekini bo‘lib, unda B vitamini, kaliy, kalsiy, 
    fosfor, magniy, temir, yod moddalari mavjud. Pomidor xolesterin mi
    qdorini

    Download 33,06 Mb.
    1   ...   67   68   69   70   71   72   73   74   ...   148




    Download 33,06 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Texnologiya umumiy o‘rta ta’lim maktablarining 5-sinfi uchun darslik

    Download 33,06 Mb.
    Pdf ko'rish