134
sabzavotlar.
Agar oziq-ovqat mahsulotlari germetik idishlarda (konserva bankalari,
refrijitorlarda) saqlangan bo‗lsa, idishlarni o‗ziga xos eritma bilan dezaktivatsiya va
degazatsiya qilish kifoya.
Oziq-ovqat mahsulotlari dezaktivatsiya qilingandan keyin ham sanepidstansiya
laboratoriyalarida ekspertizadan o‗tkaziladi. Zaharlangan oziq-ovqat mahsulotlarini
dezaktivatsiya va degazatsiya qilishning ba‘zi bir usullari quyidagi jadvalda
ko‗rsatilgan.
Qattiq yog‗lar va saryog‗
Zaharlangan qatlamni
1-2 sm chuqurlikda kesib
tashlash
Zaharlangan qatlamini 10-15 sm
chuqurlikda kesib tashlash va termik
ishlov berish
Suyuq o‗simlik yog‗lari
Butunlay yo‗qotish yoki
observatsiyalash
Termik ishlov berish, kuchli
zaharlanganda texnikada ishlatish
Non
Zaharlangan qatlamini kesib
tashlash
Zaharlangan qatlamini kesib tashlash,
quritish
Tirik mollar
Mollarni suv yoki SF 2
eritmasi bilan dezaktiva
qilish. Ichki organlarini
yo‗qotib, go‗shti
zaharlanmaganligini
tekshirish
Teri degazatsiyalov chi eritmalar bilan
ishlov berish. Mol so‗yilgandan keyin
ichki organlarini yo‗qotib tashlash
Dizenfeksiya mikroblarni zararsizlantirish, epidemik jarayonlarning ikkinchi
zvenosiga ta‘sir etishga qaratilagi. Bu tadbir tufayli mikrobning tashqi muhitda
tashqari yo‗llariga chek qo‗yiladi. Yuqumli kasalliklar tarqalishida rol o‗ynaydigan
bo‗g‗imoyoqlilar - pashsha, chivin, burga, kana va boshqalarni kirish tadbirlari
dizenfeksiya deyiladi. Ayrim yuqumli kasalliklarda kemiruvchilar sichqon, kalamush,
yumronqoziq va boshqalar infeksiya manbai hisoblanadi. Ularni qirish deratizatsiya
deyiladi.
Dizenfeksiyaning fizik va kimyoviy usullari bor: fizik usullar dizenfeksiyaning
oddiy va keng qo‗llaniladigan usullaridan hisoblanadi. Tabiiy sharoitda quyosh nuri,
ayniqsa, uning ultrabinafsha nurlari bilan dizenfeksiyalanadi. Axlat, chiqindi va
boshqalarni yoqib yuborish ham dizenfeksiyaning fizik usullaridan hisoblanadi.
Shuningdek, ichki kiyim-kechak, ko‗rpa-to‗shagi va laboratoriya asboblarini
dizenfeksiyalashda issiq havo kameralaridan ham foydalaniladi.
Qaynatish ham dizenfeksiyaning ishonchli va oddiy usullaridan biri
hisoblanadi. Ko‗pgina mikroblar 100°C da nobud bo‗ladi. Spora hosil qiladigan
mikroblar ana shu haroratda 10-15 daqiqada nobud bo‗ladi. Qaynagan suvga ishqoriy
tuzlar va sovun qo‗shilsa, uning dizenfeksiyalovchi ta‘siri kuchayadi.