• Oqsil molekulasining funksiya bajarishiga bog‘liq bo‘lgan konformatsion o‘zgarish
  • Oqsillarning biologik xossasining konformatsiyasiga (ikkilamchi




    Download 4,12 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet24/273
    Sana21.05.2024
    Hajmi4,12 Mb.
    #249242
    1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   ...   273
    Bog'liq
    Sobirova-R.A-biokimyo

    Oqsillarning biologik xossasining konformatsiyasiga (ikkilamchi
    va uchlamchi strukturaga) bog‘liqligi
    Oqsillarning biologik xossasi (fermentlar, gormonlar, qarshi
    tanachalar, antigenlar va boshqalar) ular molekulasining
    konformatsiyasiga bog‘liq bo‘ladi.
    Biologik faol oqsil molekulasi normal sharoitda oddiy haroratda,
    neytral pH da ma’lum informatsiyaga ega bo‘ladi. Oqsilning faol
    konformatsiyasi uni ajratib olishda polipeptid zanjirning uzilmasligiga,
    denaturatsiyaga uchramasligiga bog‘liq bo‘ladi.
    Faol oqsil konformatsiyasining o‘zgarishi qisman yoki to‘liq
    biologik xossasini yo‘qotishiga olib keladi. Bunda vodorod, disulfid,
    ion va boshqa bog‘lar uziladi.


    39
    Oqsil molekulasining funksiya bajarishiga bog‘liq bo‘lgan
    konformatsion o‘zgarish
    Oqsil molekulasi har xil qismlarining fazoda bir-biriga nisbatan
    joylashuvi konformatsion struktura deb nomlanadi. Molekulaning bir
    qismiga ta’sir etilsa shu molekulaning boshqa qismlarida ham
    o‘zgarishlar kuzatiladi va bu o‘zgarishlar konformatsion o‘zgarishlar
    deb nomlanadi.
    Oqsillar funksiyasini bajargan vaqtida ularning molekulasida
    konformatsion o‘zgarish kuzatiladi. Masalan: gemoglobin molekulasi
    kislorod bilan birikkanda uning birinchi subbirligining konformatsiyasi
    o‘zgaradi bu esa o‘z navbatida gemoglobin molekulasi qolgan
    subbirliklarida konformatsion o‘zgarishga olib keladi. Natijada qolgan
    subbirliklarning kislorodga bo‘lgan moyilligi ortadi.
    Fermentlar katalitik funksiya bajarish vaqtida molekulasining
    konformatsiyasi o‘zgaradi. Bunda molekulada «cho‘ntak» hosil bo‘ladi.
    Natijada fermentning faol markaziga substrat birikadi va ferment-
    substrat kompleksi hosil bo‘ladi. Bu cho‘ntakka S (substrat) kirib
    joylashganda katalitik reaksiya tezlashadi. Muzlatilganda oqsil va
    ferment konformatsiyasi o‘zgarmaydi. Bunda oqsil funksiyasi vaqtincha
    to‘xtaydi. Agar oqsil asta-sekin eritilsa, oqsil molekulasi
    konformatsiyasining o‘zgarishi hisobiga biologik funksiyasi qayta
    tiklanadi.

    Download 4,12 Mb.
    1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   ...   273




    Download 4,12 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Oqsillarning biologik xossasining konformatsiyasiga (ikkilamchi

    Download 4,12 Mb.
    Pdf ko'rish