|
Ko‘rib chiqish mavjud dizaynlar gomogenizatorlar
|
| bet | 4/47 | | Sana | 22.02.2024 | | Hajmi | 8,32 Mb. | | #160526 |
Bog'liq ce4622e1-c0c5-4bb1-889d-d5083c84ae16 (1)
Gomogenizator qayta ishlangan mahsulotning yuqori bosimini yaratuvchi nasosdan iborat, va bir yoki bir nechta bosqichli homogenlashtiruvchi bosh.
Yaratilgan bosim miqdoriga qarab homogenizatorlarning asosi, zarur Uchun qabul qilish aniq dispersiya yog 'globullari, pistonli yoki tishli nasoslar ishlatiladi, ammo vintli va markazdan qochma nasoslar yoki boshqa qurilmalardan foydalanish mumkin. Zamonaviy homogenlashtiruvchi boshlarning dizaynlari va jarayonning xususiyatlaridan boshlab ruxsat berish olish yuqori daraja gomogenlashtirish mahsulot faqat muhim bosim yordamida, xorijiy keng tarqalgan Va maishiy sanoat oldi avtomobillar, ishlaydi bir nechta pistonli yuqori bosimli pistonli nasoslarga asoslangan. Ular mahsulotni har qanday bosim oralig'ida - 0 dan 25 MPa gacha qayta ishlashga imkon beradi.
Shunday qilib, to'g'ridan-to'g'ri texnologik maqsadga qo'shimcha ravishda, gomogenizator Balki hisobga olinadi Qanaqasiga mashina, Asosiy konstruktiv elementlari sanitariya me'yorlariga muvofiq ishlab chiqarilgan nasoslarga o'xshash talablar, taqdim etdi Kimga avtomobillar Uchun Oziq-ovqat sanoati.
Gomogenizator (1.2-rasm) korpusdan iborat bo'lib, u krank mexanizmi va moylash va sovutish tizimlarini o'z ichiga oladi; assimilyatsiya va tushirish klapanlari bilan piston bloki; bir yoki ikki bosqichli homogenlashtiruvchi bosh; elektr motoridagi bosim va yukni kuzatish uchun asboblar; xavfsizlik valfi
1 - xavfsizlik valf; 2 - piston blok; 3 - manometrik qurilma; 4 - ikki bosqichli gomogenlash bosh; 5 - ramka.
1.2-rasm - Krank tipidagi valfli gomogenizator mexanizmi mo'ljallangan Uchun transformatsiya
elektr motorining aylanish harakati o'zaro harakatga pistonlar, qaysi orqali muhrlar kiritilgan V ishchilar piston blokining kameralari va assimilyatsiya qilish va tushirish zarbalarini bajarib, unda kerakli homogenlash bosimini yaratadi.
Plunger bloki gomogenlashtiruvchi suyuqlikning yuqori bosimini olish va uni gomogenlashtiruvchi boshga etkazib berish uchun gomogenizatorning gidravlik birligidir. U assimilyatsiya va tushirish bilan ishlaydigan kameralardan iborat klapanlar, xodimlar Uchun qavatlar bo'shliqlar past va ish kameralarini assimilyatsiya va tushirish liniyalari bo'ylab birlashtiruvchi yuqori bosimli, assimilyatsiya va tushirish manifoldlari.
Gomogenlash boshi piston blokining tushirish manifoltiga germetik tarzda biriktirilgan va kerakli ish bosimini yaratish va gomogenizatsiyani amalga oshirish uchun mo'ljallangan. Gomogenlash boshi o'rindiqli homogenlashtiruvchi valflarning bir bosqichli yoki ikkita shunga o'xshash ishlab chiqilgan bosqichidan va homogenlashtiruvchi valflarga kuch o'tkazadigan kamonlarni siqish uchun tutqichli bosim moslamalaridan iborat.
Dam olish tugunlar bor yordamchi Va xizmat qilish Uchun mashinaning normal ishlashini ta'minlash va texnologik jarayonni amalga oshirish.
Gomogenizatorlarning dizaynini belgilovchi asosiy omil - bu pistonlar soni. Ushbu xususiyatga asoslanib, ishlab chiqarilgan gomogenizatorlarni bir, uch va besh pistonlilarga bo'lish mumkin. Yagona pistonli mashinalar, asosan, suyuqlikning sezilarli pulsatsiyasi tufayli kam quvvatli laboratoriya qurilmalarida qo'llaniladi.
Uch va besh pistonli gomogenizatorlar eng ko'p qo'llaniladi .
Gomogenlashtiruvchi boshning turiga ko'ra, gomogenizatorlarni bir, ikki va ko'p bosqichli bo'lish mumkin. Amalda faqat bir va ikki bosqichlilar qo'llaniladi, chunki ko'p bosqichlilar o'zlarini oqlamaydilar, chunki ular katta hajmli dizaynga, ishlashda noqulayliklarga va ikki bosqichlilarga nisbatan homogenlash effektining biroz yaxshilanishiga olib keladi.
Gomogenizatorlarning asosiy ishlash ko'rsatkichlari universal ish va kavitatsiya xususiyatlari hisoblanadi. Universal xususiyat gomogenizator (guruch. 1.3, A) hisoblanadi giyohvandlik orasida uning mahsuldorlik, sarflangan kuch Va samaradorlik U beradi ishlash gomogenizator dizaynining mukammallik darajasi haqida va uning texnik holati. Shuning uchun, gomogenizatorning ishlashini kuzatish uchun ishlab chiqarish sharoitida uning xususiyatlarini o'lchash foydali bo'ladi. Universal operatsion xarakteristikani olib tashlash ayniqsa qiyin emas.
Quvvat iste'molini ampermetr ko'rsatkichlari yordamida qayta hisoblash mumkin va gomogenizatorning ishlashi ma'lum vaqt oralig'ida o'lchash idishini yoki ma'lum hajmdagi har qanday rezervuarni to'ldirish orqali aniqlanadi.
Kavitatsiya xarakteristikasini olib tashlash (1.3-rasm, b) o'rnatishni talab qiladi bosim va vakuum o'lchagich yoqilgan so'rish tomoni gomogenizator. Boshlash kavitatsiya aniqlash tomonidan boshi tushadi taqdimotlar Ko'proq Qanaqasiga yoqilgan 2%. Kimdan chizish 1.3,
b shundan kelib chiqadiki, vakuum o'lchagich assimilyatsiya ko'tarish Hvac , teng 6,5 m, hisoblanadi tanqidiy H vac.cr. . Da kattalashtirish; ko'paytirish H vac.cr kelishmoqda hodisalar gomogenizatorning ishlashini pasayishiga olib keladigan kavitatsiya. Demak, Uchun normal ish gomogenizator yoqilgan xos mahsulot Va da aniq harorat gidravlik qarshilik yoqilgan so'rish quvurlar, burmalar, musluklar shaklida tomoni Nvac.cr dan oshmasligi kerak.
1 - ishlash; 2 - iste'mol quvvat; 3 - mexanik Samaradorlik 1.3-rasm - Gomogenizatorning universal (a) va kavitatsion (b) xarakteristikalari
Kavitatsiya egri chizig'i gomogenizatorning assimilyatsiya tomonida ishlash xususiyatlarini ko'rsatadi va muayyan holatda ish sharoitlarini yaxshilash masalasini hal qilish imkonini beradi.
Keling, sut sanoatida ishlatiladigan gomogenizatorlarning konstruktsiyalarini ko'rib chiqaylik .
Mexanik uchun eritilgan pishloq massasini haroratda qayta ishlash 70…90 °C da ishlab chiqarish birlashtirilgan, qaymoqli Va plastik pishloqlar yoqilgan korxonalar sut mahsulotlari sanoat murojaat qiling yuqori yopishqoq mahsulotlar uchun gomogenizatorlar A1-OGS, A1-OG2-S.
Ushbu mahsulotlarning homogenizatsiyasi mustahkamlikni yaxshilash, massaga bir hillikni berish va ta'mni oshirish uchun zarur.
Gomogenlashdan oldin pishloq massasi ko'p miqdordagi mikrobo'shliqlar va qo'pol yog 'emulsiyasi (yog 'globulalari diametri 20 mikrongacha) bo'lgan qo'pol donador tuzilishga ega. Eritilgan pishloq massasi gomogenizatorda 20 MPa bosim ostida qayta ishlanganda, yog'ning kichik qo'shilishi bilan pishloqlarning nozik, bir hil tuzilishiga erishiladi. Qayta ishlangan pishloqlar plastik konsistensiyaga ega bo'ladi, mikrobo'shliqlar soni sezilarli darajada kamayadi, yog 'globullarining diametri mahsulotning butun hajmi bo'ylab bir xil taqsimlangan holda 1...2 mikrongacha kamayadi.
|
| |
