2.5 XOM ASHYONING XARAKTERISTIKALARI VA SIFATIGA
QO‘YILADIGAN TALABLAR
Xom ashyo va yordamchi materiallarning asosiy turlariga standart talablari
va normalari 3-jadvalda keltirilgan.
3-jadval
Xom ashyo va yordamchi materiallarning asosiy turlariga standart talablari va
standartlari
No. p/l
GOST
Xom ashyo va
materiallar turlari
Talablar va standartlar
1.
GOST
21832-76
O‘rik
Shakli boʻyicha maʼlum bir pomologik nav uchun
xos boʻlgan, rangi aniq, poyali yoki poyasiz, lekin
poyaning biriktirilish joyida meva poʻstiga zarar
yetkazmagan mevalar.
2.
GOST
21920-76
olxo‘ri
Mevalar, shakli odatda, pishganligi bir xil, lekin
yashil yoki ortiqcha pishmagan
3.
GOST 908 Limon kislotasi Rangsiz kristall yoki oq kukun bo‘laksiz, nordon,
begona ta'msiz, hidsiz
4.
GOST
31895
Granullangan
shakar
Shirin, begona ta'm va hidsiz, quruq shakarda ham,
uning suvli eritmasida ham
5.
Ichimlik suvi
Standartni qabul qilgan davlat hududida amaldagi
me'yoriy hujjatlarga muvofiq 100 sm mezofil
klostridiya sporalarini o‘z ichiga olmaydi.
6.
GOST
29186
Pektin
Chet el aralashmalarisiz mayda maydalangan
kukun. Yoriqlar shaklida pektinning tolali qismi
mavjudligiga ruxsat beriladi
